Everbest mrożone kawałki pszenne o smaku kurczaka to wegetariański zamiennik mięsa na bazie glutenu pszennego (seitanu), marynowany w tamarindzie, trawie cytrynowej i galangalu, z aromatem pieczonego kurczaka. Słony, korzenny smak i sprężysta tekstura zbliżona do drobiu. Do przygotowania po rozmrożeniu: smażenie, air fryer lub piekarnik. Opakowanie 500 g.

Co to jest seitan o smaku kurczaka?

Bazą jest gluten pszenny, czyli białko wyekstrahowane z mąki pszennej, stanowiący 90% składu. Kawałki są zamarynowane w mieszance przypraw: tamarynd, trawa cytrynowa, galangal, cynamon, imbir, anyż, z dodatkiem aromatu pieczonego kurczaka. Po obróbce termicznej mają zwartą, sprężystą teksturę zbliżoną do mięsa drobiowego.

Jak smakuje?

Słony, korzenny profil z aromatem pieczonego kurczaka w tle i nutą cytrusowo-imbirową od trawy cytrynowej i galangalu. Tekstura włóknista i sprężysta, dobrze chłonie sos i marynaty.

Do czego użyć?

• Curry i dania duszone: kawałki wchłaniają smak sosu, pasują do curry na mleczku kokosowym
• Stir-fry: krótkie smażenie na woku z warzywami i sosem sojowym
• Sałatki i wrapy: usmażone lub z air fryera, pokrojone w plastry

Przechowywanie i przygotowanie

Produkt głęboko mrożony, przechowywać w -18°C lub niższej, nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu. Po rozmrożeniu: smażenie na głębokim oleju w 160°C przez 2 minuty, air fryer w 200°C przez 7-8 minut lub piekarnik nagrzany do 200°C przez 8 minut.

Najczęstsze pytania

Czy to jest mięso? Nie, to produkt roślinny na bazie glutenu pszennego (seitan), bez mięsa.
Czy nadaje się przy diecie bezglutenowej? Nie, bazą produktu jest gluten pszenny (90% składu).
Trzeba rozmrozić przed obróbką? Tak, wszystkie metody przygotowania na etykiecie zakładają wcześniejsze rozmrożenie.

Skład

Gluten pszenny 90%, woda, cukier, sól, ekstrakt drożdżowy, marynata 0,05% (przyprawy: tamarynd, trawa cytrynowa, galangal, olej palmowy, sól), przyprawy 0,04% (cynamon, imbir, anyż), aromat pieczonego kurczaka 0,03% (zawiera soję).

Alergeny: gluten (pszenica), soja.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Malezja.