Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Sos sojowy słodki to gęsty, ciemny sos z Tajlandii łączący słony smak fermentowanej soi ze słodyczą karmelizowanego cukru. Konsystencja syropowata, kolor niemal czarny. Butelka 250 ml.

Co to jest sos sojowy słodki?

Sos sojowy fermentowany z ziaren soi i pszenicy, z dodatkiem cukru trzcinowego lub palmowego gotowanego do karmelizacji. To osobna kategoria od klasycznego sosu sojowego jasnego czy ciemnego — słodycz jest tu równie ważna jak słoność. W Tajlandii podstawa kuchni ulicznej i domowej.

Jak smakuje?

Na pierwszym miejscu słodycz karmelu, potem słony, umami finisz od soi. Gęstość zbliżona do syropu — sos oblepia składniki, nie spływa. Aromat lekko dymny od karmelizacji cukru.

Do czego użyć?

  • Pad see ew: 2-3 łyżki na porcję makaronu ryżowego, główny sos dania
  • Marynaty do mięsa (kurczak, wieprzowina): łyżka na 300 g przed grillowaniem lub smażeniem
  • Glazura do żeberek lub skrzydełek: łyżka na koniec pieczenia, dla lepkiej powłoki
  • Dip do sajgonek i pierożków: samodzielnie lub z dodatkiem chili

Skąd pochodzi?

Sos produkowany w Tajlandii, kraju o najdłuższej tradycji tej kategorii sosów sojowych w regionie. Sprowadzany do Polski przez importera specjalizującego się w produktach azjatyckich.

Najczęstsze pytania

Czy zawiera gluten? Tak, sos zawiera pszenicę i soję — nie nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej.
Czy to to samo co sos sojowy ciemny? Nie. Sos ciemny jest słony i lekko gorzki, sos słodki ma wyraźną karmelową słodycz.
Jak przechowywać po otwarciu? W lodówce, szczelnie zamknięty, do kilku miesięcy.
Czy zawiera alkohol? Nie.

Skład

cukier, woda, brązowy cukier, syrop glukozowy, sos sojowy 5% (woda, ziarna soi 25%, mąka pszenna, sól)

Alergeny: soja, gluten (pszenica).

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia1226 kJ / 292 kcal
Tłuszcz0 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany72,9 g (w tym cukry 62,5 g)
Białko1,25 g
Sól3,45 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.

Sos sojowy słodki 250ml - Dek Som Boon

Przejdź do sekcji Opinie

Sos sojowy słodki z Tajlandii, 250 ml. Gęsty, ciemny, o smaku między słonym a karmelowym. Baza do marynat, glazur i dipów w kuchni tajskiej.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 14,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7