Opis
Sos sojowy jasny Superior to chiński klasyk w dużej butelce 600 ml, wystarcza na wiele tygodni codziennego gotowania. Słony, wytrawny smak umami i rzadka konsystencja. Podstawowy sos do woka, marynat i zup w kuchni chińskiej.
Co to jest sos sojowy jasny?
Jasny sos sojowy (w Chinach: sheng chou) to podstawowy typ sosu sojowego używany do przyprawiania na bieżąco, w przeciwieństwie do ciemnego sosu, który dodaje koloru i lekkiej słodyczy w duszonych daniach. „Superior” w nazwie oznacza wyższą klasę sosu, tradycyjnie kojarzoną z dłuższym procesem fermentacji.
Jak smakuje?
Słony, wytrawny, z wyraźnym umami i lekką nutą karmelu od barwnika. Konsystencja rzadka, płynna. Mniej słodki niż sosy tajskie, bardziej słony i skoncentrowany w smaku, typowy dla chińskiej kuchni domowej.
Do czego użyć?
- Wok z warzywami lub mięsem: 1-2 łyżki pod koniec smażenia
- Marynata do mięsa (kurczak, wołowina, wieprzowina): 2-3 łyżki na porcję
- Zupy chińskie: łyżka do smaku na garnek
- Duszenie warzyw: łyżka na patelnię razem z olejem sezamowym
- Makaron smażony: 1-2 łyżki na porcję pod koniec smażenia
- Sos do maczania pierogów i dumplings: samodzielnie lub z octem ryżowym
Który sos sojowy jasny wybrać?
| Wariant | Pochodzenie | Profil smaku | Najlepszy do |
| Sos sojowy jasny 600 ml Superior (ten) | Chiny | Słony, lekko słodszy, skoncentrowany | Wok, marynaty, duszenie |
| Healthy Boy FA1 300 ml | Tajlandia | Słony, wytrawny, rzadki | Stir-fry, zupy tajskie, marynaty |
Skąd pochodzi?
Sos produkowany w Chinach, dystrybuowany pod marką Haiyin Bridge, znany w Polsce także jako sos „Superior” od dekady obecny w sklepach azjatyckich. Trafia do Polski przez importera Heuschen & Schrouff.
Najczęstsze pytania
Czy sos jest wegański? Skład jest w pełni roślinny (soja, mąka pszenna, przyprawy).
Czy zawiera gluten? Tak, w składzie jest mąka pszenna.
Jak przechowywać po otwarciu? W lodówce, dla ograniczenia utraty trwałości.
Czy trzeba rozcieńczać? Nie, gotowy do użycia prosto z butelki.
Skład
Woda, sól, soja 13%, mąka pszenna, cukier, wzmacniacze smaku (E621, E635), barwnik (E150a), substancja konserwująca (E202).
Alergeny: soja, pszenica (gluten).
Wartości odżywcze w 100 ml
| Składnik | na 100 ml |
| Energia | 124 kJ / 30 kcal |
| Tłuszcz | 0 g (w tym kwasy nasycone 0 g) |
| Węglowodany | 2,9 g (w tym cukry 1,6 g) |
| Białko | 4,4 g |
| Sól | 18 g |
Kraj pochodzenia: Chiny.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Sos sojowy jasny 600ml - Haiyin Bridge
Wystaw opinię o produkcie
Kod producenta:
Kod produktu: 6901069106303
Kod kreskowy:
Chiński sos sojowy jasny Superior, butelka 600 ml. Słony, klasyczny smak umami, rzadka konsystencja. Do woka, marynat, zup i duszenia. Uniwersalny sos sojowy z Chin do codziennego gotowania. Produkt Haiyin Bridge.
Koszty dostawy wybranego produktu
-
InPost Paczkomaty 24/7 17,99 zł
-
InPost Paczkomaty 24/7 - Pobranie 21,99 zł
-
InPost Kurier 1 22,99 zł
-
InPost Kurier - Pobranie 27,99 zł
-
Odbiór osobisty Darmowa
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
