Pierogi Gyoza Buldak Hot Chicken Carbonara to mrożone pierożki gyoza od Samyang, koreańskiej marki znanej z linii Buldak, czyli „ognistego kurczęcia”. Nadzienie w stylu pikantnego kurczaka carbonara łączy ostrą paprykę habanero z kremowym, słonym smakiem sosu sojowego. Cienkie ciasto pszenne, chrupiące po podsmażeniu. Opakowanie 700 g.

Co to jest Buldak Carbonara?

Buldak to linia produktów Samyang zbudowana wokół bardzo ostrego smaku kurczaka z chili, znana z internetowego wyzwania jedzenia najostrzejszego ramenu na czas. Wariant carbonara dokłada do tego kremowość i słoność, łagodząc czyste pieprzowe uderzenie oryginalnej wersji Buldak. Nadzienie stanowi prawie trzy czwarte wagi tych pierożków (74,2%), więc smak jest wyraźny od pierwszego kęsa.

Jak smakuje?

Ostre i słone, z wyraźnym umami sosu sojowego i cebulki. Papryka habanero oraz przyprawa o smaku chili dają pikantność, a makaron ze słodkich ziemniaków i tofu w nadzieniu równoważą ją kremową konsystencją. Ciasto gyoza jest cienkie i neutralne w smaku, więc cały ciężar smaku niesie nadzienie.

Jak przygotować?

Etykieta podaje dwa sposoby przygotowania, pierożki gotuje się prosto z zamrażarki, bez rozmrażania.

• Na parze: zagotuj wodę w parowarze, dodaj pierożki i gotuj pod przykryciem 6 minut
• Frytkownica beztłuszczowa: rozgrzej do 180°C i smaż porcjami po 6 sztuk łącznie ok. 10 minut

Najczęstsze pytania

Czy trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, etykieta każe dodawać pierożki od razu do gotującej się wody w parowarze.
Jak ostre są w porównaniu do oryginalnego Buldak? Wariant carbonara jest łagodniejszy dzięki kremowej bazie, ale nadal wyraźnie pikantny.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą gluten (pszenica), soja i seler.

Skład

Nadzienie o smaku pikantnego kurczaka carbonara (74,2%): woda, aromat (zawiera soję, seler), kapusta biała, aromat o smaku kurczaka (zawiera pszenicę, gluten, soję, seler), białko sojowe, makaron ze słodkich ziemniaków, tofu (woda, soja, substancje wiążące (E516, E511)), zielona cebulka, olej roślinny w proszku (substancja zagęszczająca (E1450), regulatory kwasowości (E340(II), E452(I)), substancja przeciwzbrylająca (E551), przeciwutleniacz (E306), zawiera soję), wzbogacona mąka pszenna (zawiera gluten), rzodkiewka, cukier, wzmacniacz smaku (E621, E635), substancja zagęszczająca (E461), przyprawa o smaku papryki habanero (substancja przeciwzbrylająca (E551), wzmacniacz smaku (E631, E627), barwnik (E160c), zawiera soję), sos sojowy (wzmacniacz smaku (E635), substancja słodząca (E960a), zawiera pszenicę, gluten), sól, przyprawa o smaku papryki chili (zawiera soję), czarny pieprz w proszku; ciasto (25,8%): wzbogacona mąka pszenna (zawiera gluten), woda, substancje zagęszczające (E1420), mieszanka w proszku (substancje zagęszczające (E1404, E1442), zawiera pszenicę, gluten), sól, olej emulgujący (substancja utrzymująca wilgoć (E420), emulgatory (E322, E475), zawiera soję), złożone zagęszczacze w proszku (substancje zagęszczające (E412, E415, E464), zawiera pszenicę, gluten).

Alergeny: gluten (pszenica), soja, seler. Może zawierać śladowe ilości skorupiaków, jaj, ryb, orzeszków ziemnych, mleka, orzechów, gorczycy, sezamu i mięczaków.

Wartości odżywcze w 100 g