Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Pasta sojowa Dek Som Boon (Soybean Paste A) to tajska pasta z fermentowanych ziaren soi, słona i wyrazista w smaku umami, z lekką słodyczą. Gęsta konsystencja z widocznymi ziarnami soi. Baza do smażonych warzyw, marynat i sosów maczanych. Słoik 350 g.

Co to jest tajska pasta sojowa (tao jiew)?

Tao jiew to sfermentowana pasta z całych ziaren soi, popularna w kuchni tajskiej jako odpowiednik miso czy chińskiego doubanjiang. Dek Som Boon warzy ją z soi (pochodzenie: Kanada), z dodatkiem mąki pszennej, cukru i przypraw.

Jak smakuje?

Słona, wytrawna, z głębokim umami i delikatną nutą słodyczy od cukru. Aromat intensywnieje po krótkim podsmażeniu na oleju z czosnkiem.

Do czego użyć?

  • Smażone warzywa: łyżka pasty rozprowadzona na rozgrzanym oleju jako baza smaku
  • Marynata do mięsa lub ryb: łączona z czosnkiem i chili przed smażeniem lub grillowaniem
  • Sos maczany: rozcieńczona wodą lub sokiem z limonki

Najczęstsze pytania

Czy trzeba gotować? Nie, gotowa do użycia prosto ze słoika, choć krótkie podsmażenie z czosnkiem podkreśla aromat.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą: soja i gluten (pszenica).
Jak przechowywać? Po otwarciu zamknąć wieczko i trzymać w lodówce, z dala od ciepła i światła.

Skład

Soja (pochodzenie: Kanada) 62%, mąka pszenna 22%, cukier 7,85%, woda solona 7%, wzmacniacze smaku (E621 1%, E631 i E627 0,05%), konserwant (E211 0,1%).

Alergeny: soja, gluten (pszenica).

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia580 kJ / 138 kcal
Tłuszcz3,1 g (w tym kwasy nasycone 0,7 g)
Węglowodany17,4 g (w tym cukry 9,5 g)
Białko10,1 g
Sól15,3 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Producent: Dek Som Boon (przejdź do produktów)

Pasta sojowa 245g - Dek Som Boon

Przejdź do sekcji Opinie

Tajska pasta z fermentowanej soi (tao jiew) marki Dek Som Boon, słona i wytrawna w smaku umami. Baza do smażonych warzyw, marynat do mięsa i ryb oraz sosów maczanych. Słoik 350 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 19,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7