Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Lobo pasta do curry zielonego to tajska baza przyprawowa do kaeng khiao wan, jednego z najbardziej znanych dań kuchni tajskiej. Ostra i ziołowa, z wyraźną nutą trawy cytrynowej, galangalu i pasty krewetkowej. Do wymieszania z mlekiem kokosowym. Saszetka 50 g.

Co to jest zielone curry?

Kaeng khiao wan zawdzięcza kolor świeżym zielonym papryczkom chili i ziołom użytym w paście, w odróżnieniu od curry czerwonego opartego na suszonym chili. Ta świeżość sprawia, że zielone curry bywa uznawane za ostrzejsze od czerwonego.

Jak smakuje?

Ostra, ziołowa pasta z cytrusową nutą trawy cytrynowej i skórki limonki kaffir, głębią od galangalu oraz słonym umami z pasty krewetkowej. Po wymieszaniu z mlekiem kokosowym danie zyskuje kremową konsystencję przy zachowaniu pikantności.

Do czego użyć?

  • Zielone curry z kurczakiem lub wołowiną: saszetkę podsmaż z 240 ml mleka kokosowego, dodaj mięso, potem 240 ml wody, bakłażan, bazylię i liście limonki kaffir
  • Curry z tofu: ta sama metoda, tofu w kostce zamiast mięsa, krócej na ogniu
  • Marynata: łyżka pasty z odrobiną oleju jako baza pod grillowane mięso

Najczęstsze pytania

Czy pasta jest wegańska? Nie, zawiera pastę krewetkową (skorupiaki).
Z czym podawać? Z ryżem jaśminowym, klasycznie z kurczakiem lub wołowiną, bakłażanem i bazylią tajską.
Jakie alergeny? Skorupiaki (pasta krewetkowa); może zawierać śladowe ilości ryb i mięczaków.

Skład

Chili, trawa cytrynowa, czosnek, sól, szalotka, galangal (Alpinia galanga), pasta krewetkowa (skorupiaki), skórka limonki kaffir, korzeń kolendry, przyprawy.

Alergeny: skorupiaki (pasta krewetkowa). Może zawierać śladowe ilości ryb i mięczaków.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia391 kJ / 93 kcal
Tłuszcz1,5 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany13 g (w tym cukry 3,1 g)
Białko3,3 g
Sól11,7 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Producent: Lobo (przejdź do produktów)

Pasta Curry Green 50g - Lobo

Przejdź do sekcji Opinie

Tajska pasta przyprawowa do curry zielonego (kaeng khiao wan) na bazie chili, trawy cytrynowej, galangalu, czosnku i pasty krewetkowej. Rozprowadzana z mlekiem kokosowym, tworzy bazę pod danie z kurczakiem lub wołowiną, bakłażanem i bazylią tajską. Saszetka 50 g, produkt Tajlandii.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 5,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7