Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Pasta curry Masman marki Lobo to tajska baza curry na chili, trawie cytrynowej i galangalu, z pastą krewetkową, kardamonem i goździkami. W porównaniu z czerwonym czy zielonym curry jest łagodniejsza i bardziej korzenna niż ostra. Do duszonych curry z kurczakiem, wołowiną lub tofu i mlekiem kokosowym. Słoiczek 50 g.

Rodzaje past curry - czym różni się Masman?

RodzajProfilOstrość
Czerwone curryChili, czosnek, galangal - ostre i pikantneWysoka
Zielone curryŚwieże zielone chili, kolendra - świeże i ostreNajwyższa
Masman (ten)Kardamon, goździki, pasta krewetkowa - korzenne i łagodneNiska

Co to jest curry Masman?

Masman (massaman) to styl curry z południa Tajlandii, łączący klasyczne tajskie aromaty - trawę cytrynową, galangal, szalotkę i chili - z korzennymi przyprawami typowymi dla kuchni południowoazjatyckiej i bliskowschodniej: kardamonem, goździkami i kolendrą. Efekt to curry cieplejsze w smaku i mniej ostre niż czerwone czy zielone, częściej gotowane z ziemniakami i mięsem duszonym długo w mleku kokosowym.

Jak smakuje?

Korzenna głębia od kardamonu i goździków, pikantność chili w tle, świeżość od trawy cytrynowej i galangalu, słony umami od pasty krewetkowej. Smak bardziej złożony i słodkawo-korzenny niż ostry.

Do czego użyć?

  • Curry z kurczakiem lub wołowiną: 2-3 łyżki pasty podsmażyć na oleju, dodać mleko kokosowe, mięso i ziemniaki, dusić do miękkości
  • Curry z tofu i warzywami: pasta rozprowadzona w mleku kokosowym jako baza, dynia lub marchew jako dodatek
  • Zupa curry: łyżka pasty na bulionie jako szybka baza smakowa

Najczęstsze pytania

Czy jest bardzo ostra? Nie, Masman to jeden z łagodniejszych stylów curry - nacisk na korzenne przyprawy, nie na ostrość.
Czy nadaje się dla wegetarian? Nie, pasta zawiera pastę krewetkową (skorupiaki).
Jakie alergeny? Skorupiaki (krewetki); może zawierać śladowe ilości ryby i mięczaków.

Skład

Papryczki chili, trawa cytrynowa, czosnek, szalotki, sól, galangal, przyprawy (kolendra, kardamon, goździki), pasta krewetkowa (krewetki, sól). Może zawierać śladowe ilości ryby i mięczaków.

Alergeny: skorupiaki (krewetki).

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia526 kJ / 125 kcal
Tłuszcz1,4 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany19 g (w tym cukry 4,3 g)
Białko4,6 g
Sól11,2 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Producent: Lobo (przejdź do produktów)

Pasta Curry Masman 50g - Lobo

Przejdź do sekcji Opinie

Tajska pasta curry Masman marki Lobo na bazie chili, trawy cytrynowej i galangalu, z pastą krewetkową, kardamonem i goździkami. Łagodniejsza od czerwonego i zielonego curry, korzenna i lekko pikantna - baza do duszonych curry z kurczakiem, wołowiną lub tofu i mlekiem kokosowym. Słoiczek 50 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 5,50 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7