Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Lobo pasta curry zielona to tajska pasta przyprawowa na bazie świeżego chili, trawy cytrynowej i pasty krewetkowej. Ostra, ziołowo-cytrusowa, z wyraźnym aromatem galangalu i skórki limonki kaffir. Baza klasycznego dania Kaeng Keow Wan (zielone curry) z mlekiem kokosowym. Opakowanie 400 g.

Co to jest zielona pasta curry?

Pasta curry zielona to tajska mieszanka rozdrobnionych świeżych składników – chili, ziół i przypraw – ucieranych na gładką masę. Zielony kolor pochodzi od świeżego chili i ziół, nie od curry w rozumieniu indyjskim. Używana jako skoncentrowana baza smakowa rozprowadzana w mleku kokosowym.

Jak smakuje?

Ostra, z wyraźną nutą trawy cytrynowej, czosnku i szalotki. Galangal i skórka limonki kaffir dodają cytrusowej świeżości, pasta krewetkowa – słoności i głębi umami. Korzeń kolendry wprowadza ziołowe, lekko pieprzne tło.

Do czego użyć?

  • Kaeng Keow Wan (zielone curry): 50 g pasty podsmażyć w 240 ml mleka kokosowego do wydzielenia oleju, dodać 250 g mięsa lub tofu, dolać 240 ml wody, dodać bakłażan, bazylię, liście limonki kaffir i chili, gotować do miękkości, doprawić sosem rybnym, podawać z ryżem.
  • Zupa curry: łyżka pasty rozprowadzona w bulionie z mlekiem kokosowym.
  • Marynata: pasta wymieszana z odrobiną oleju jako baza pod kurczaka lub krewetki przed grillowaniem.

Najczęstsze pytania

Czy trzeba gotować? Tak, pastę podsmaża się w mleku kokosowym przed dodaniem pozostałych składników.
Jak ostra jest ta pasta? Bazuje na świeżym chili – wyraźnie pikantna, typowa dla kuchni tajskiej.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą skorupiaki (pasta krewetkowa); może zawierać śladowe ilości ryby i mięczaków.

Skład

Chili, trawa cytrynowa, czosnek, sól, szalotki, galangal, pasta krewetkowa (krewetki, sól), skórka z limonki kaffir, korzeń kolendry, przyprawy.

Alergeny: skorupiaki (krewetki). Może zawierać śladowe ilości ryby i mięczaków.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia391 kJ / 93 kcal
Tłuszcz1,5 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany13 g (w tym cukry 3,1 g)
Białko3,3 g
Sól11,7 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Producent: Lobo (przejdź do produktów)

Pasta Curry Green 400g - Lobo

Przejdź do sekcji Opinie

Tajska zielona pasta curry Lobo na bazie chili, trawy cytrynowej i pasty krewetkowej. Baza do klasycznego dania Kaeng Keow Wan z mlekiem kokosowym, mięsem lub tofu i warzywami. Ostra, aromatyczna, gotowa do użycia. Opakowanie 400 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 22,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7