Ośmiornica Tako Shirakiku to mrożone, wcześniej ugotowane plastry ośmiornicy (Octopus vulgaris), gotowe do jedzenia zaraz po rozmrożeniu. Delikatne w smaku, sprężyste mięso morskie, klasyczny japoński dodatek do sushi i sałatek. Tacka 160 g.

Co to jest tako?

Tako to japońska nazwa ośmiornicy, jednego z podstawowych składników kuchni japońskiej - od sushi po dania na ciepło. Ten produkt to gatunek Octopus vulgaris, ugotowany i pokrojony w plastry jeszcze przed zamrożeniem, więc po rozmrożeniu jest od razu gotowy do użycia.

Jak smakuje?

Mięso ośmiornicy ma łagodny, lekko słodkawy smak morza i sprężystą, jędrną konsystencję. Ugotowane wcześniej, nie wymaga dalszej obróbki termicznej.

Do czego użyć?

• Tako nigiri / sushi: plaster na ryżu, tradycyjny japoński dodatek
• Tako-su: japońska sałatka z ośmiornicy, octu ryżowego i ogórka
• Przekąska na zimno: skropiona oliwą, papryką i solą morską
• Poke bowl: pokrojona w kostkę jako dodatek białkowy

Najczęstsze pytania

Czy trzeba gotować? Nie, ośmiornica jest już ugotowana - wystarczy rozmrozić.
Na zimno czy na ciepło? Obie opcje - prosto po rozmrożeniu do sushi i sałatek, albo krótko podsmażona z oliwą.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą mięczaki (ośmiornica) i siarczyny.

Skład

Ośmiornica 99,3% (Octopus vulgaris), sól, konserwant (octany sodu, metabisiarczyn sodu), emulgator (difosforany), regulator kwasowości (kwas cytrynowy).

Alergeny: mięczaki (ośmiornica), siarczyny.

Wartości odżywcze w 100 g

Obszar połowu: FAO 71 (środkowo-zachodni Pacyfik). Metoda połowu: sieci trałowe.