Krewetki 16/20 duże Ebi to mrożone krewetki białe, 90% mięsa krewetkowego, klasa wielkości 16/20 – jedne z większych krewetek dostępnych w sprzedaży detalicznej. Delikatne, lekko słodkawe mięso, jędrne po krótkiej obróbce cieplnej. Opakowanie 1 kg.

Co oznacza rozmiar 16/20?

16/20 to standardowa klasa wielkości krewetek mrożonych: liczba sztuk przypadająca na funt (454 g) produktu. Im niższe liczby w oznaczeniu, tym większa krewetka – 16/20 to rozmiar duży, sprawdzi się zarówno na patelni, jak i na grillu czy szaszłykach.

Jak smakują?

Mięso jest delikatne i lekko słodkawe, typowe dla krewetek białych. Krótka obróbka cieplna – smażenie, gotowanie lub grillowanie – zachowuje jędrność. Przetrzymane na ogniu zbyt długo robią się gumowate, dlatego liczy się czas.

Do czego użyć?

• Krewetki na maśle czosnkowym: krótko podsmażone na maśle z czosnkiem i natką pietruszki
• Curry i wok: dodane na 2-3 minuty przed końcem smażenia, żeby się nie przegotowały
• Tempura: obtoczone w cieście tempura i usmażone w głębokim tłuszczu
• Grill i szaszłyki: krótko marynowane, potem grillowane 1-2 minuty z każdej strony

Jak przygotować?

Osusz krewetki papierowym ręcznikiem przed smażeniem – nadmiar wody obniża temperaturę patelni. Smaż na rozgrzanym tłuszczu 2-3 minuty, do zmiany koloru na różowo-pomarańczowy. Nie przetrzymuj na ogniu, bo krewetki twardnieją.

Najczęstsze pytania

Jak rozmrozić? W lodówce przez noc lub pod zimną bieżącą wodą przez 15-20 minut.
Czy można zamrozić ponownie? Nie, po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą tylko skorupiaki.

Skład

Krewetki białe 90% (skorupiaki), woda, sól, stabilizatory: E450, E451, E452.

Alergeny: skorupiaki.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Indie.