Gyoza ciasto Skin Happy Belly to mrożone płatki ciasta pszennego do lepienia gyoza i pierożków w stylu chińskim, o średnicy 100 mm. Cienkie, elastyczne, gotowe do napełnienia bez rozwałkowywania. Opakowanie 300 g.

Co to jest ciasto do gyoza?

To cienkie krążki z mąki pszennej, wody i oleju sojowego, którymi zawija się nadzienie na gyoza (nazwa japońska) i jiaozi (nazwa chińska). W porównaniu z domowym ciastem na pierogi jest cieńsze i bardziej elastyczne, dzięki czemu dobrze się zamyka i nie pęka podczas smażenia czy gotowania na parze.

Jak przygotować?

Płatki rozmrozić w temperaturze pokojowej pod przykryciem, żeby nie wyschły i się nie skleiły. Na środek nałożyć nadzienie, brzeg zwilżyć wodą i skleić na pół lub w harmonijkę. Gotowe pierożki smażyć na patelni z odrobiną oleju, aż spód się zarumieni, potem podlać wodą, przykryć i podgotować na parze (metoda potsticker). Można też gotować w całości na parze lub we wrzątku.

Do czego użyć?

• Gyoza smażone (yaki-gyoza): nadzienie z mielonej wieprzowiny, kapusty i czosnku, przypieczone od spodu
• Pierożki na parze: z krewetkami, kurczakiem lub warzywami
• Zamiennik skórek do wonton: przy braku cieńszego wariantu do zup

Najczęstsze pytania

Czy trzeba rozmrażać przed użyciem? Tak, krótko w temperaturze pokojowej, żeby ciasto nie pękało przy zawijaniu.
Ile płatków w opakowaniu? Orientacyjnie 25-30 sztuk na 300 g, zależnie od grubości cięcia.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą gluten (pszenica) i soja, produkt może zawierać śladowe ilości jaj.
Czy można ponownie zamrozić? Nie, produktu raz rozmrożonego nie wolno zamrażać ponownie.

Skład

Mąka pszenna 73%, woda, olej sojowy, białko sojowe, skrobia kukurydziana. Produkt może zawierać śladowe ilości jaj.

Alergeny: gluten (pszenica), soja. Może zawierać śladowe ilości jaj.

Wartości odżywcze w 100 g