Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Grzyby suszone Shiitake Po Ku to całe, suszone kapelusze shiitake (Lentinula edodes) o głębokim smaku umami i mięsistej konsystencji po namoczeniu. Produkt surowy - wymaga przygotowania przed spożyciem. Opakowanie 85 g.

Co to jest shiitake?

Shiitake to grzyb uprawiany w Azji Wschodniej, tradycyjnie na pniakach drzew liściastych. Suszenie koncentruje smak umami (kwas glutaminowy i guanylowy) i wydłuża trwałość grzybów o kilkanaście miesięcy.

Jak przygotować?

Nie jeść na surowo. Zalej grzyby wodą o temperaturze co najmniej 80°C i odstaw na minimum 10 minut, aż zmiękną. Odcedź, przepłucz pod bieżącą wodą. Wodę z moczenia można wykorzystać jako bazę bulionu - ma wyraźny smak umami.

Do czego użyć?

  • Bulion i zupy: pokrojone w paski do rosołu azjatyckiego lub zupy miso
  • Wok: podsmażone z warzywami, czosnkiem i sosem sojowym
  • Farsze: drobno posiekane jako baza umami do pierożków lub bao
  • Hot pot: całe kapelusze gotowane bezpośrednio w bulionie

Najczęstsze pytania

Czy trzeba moczyć przed użyciem? Tak, minimum 10 minut w wodzie o temperaturze ok. 80°C. Produkt nie nadaje się do spożycia na surowo.
Jak długo można przechowywać? W suchym miejscu, w oryginalnym opakowaniu, do daty minimalnej trwałości na etykiecie.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą produkt nie zawiera żadnego z 14 alergenów UE.

Skład

Suszone grzyby Shiitake (Lentinula edodes) 100%.

Alergeny: brak.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia883 kJ / 221 kcal
Tłuszcz1,2 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany30 g (w tym cukry 3 g)
Białko20 g
Sól0,03 g

Kraj pochodzenia: Chiny.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
City Aroma

Grzyby suszone Shiitake, Po Ku 85g - City Aroma

Przejdź do sekcji Opinie

Suszone grzyby shiitake o intensywnym smaku umami i mięsistej konsystencji. Przed użyciem namocz w gorącej wodzie (ok. 80°C) minimum 10 minut - nie jeść na surowo. Do zup, wok i farszów. Opakowanie 85 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 18,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7