Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Syrop słodowy ryżowy 100% to koreański syrop otrzymywany wyłącznie ze skrobi ryżowej, bez dodatku cukru czy innych składników. Gęsta, bursztynowa konsystencja i łagodna, niedominująca słodycz - typowa dla koreańskiego mulyeot (물엿), tradycyjnego zamiennika cukru w kuchni domowej. Butelka 700 g.

Co to jest syrop ryżowy (mulyeot)?

Mulyeot to koreański syrop otrzymywany przez enzymatyczne rozłożenie skrobi ryżowej na cukry proste, a następnie odparowanie wody do gęstej, lepkiej konsystencji. Ten produkt zawiera wyłącznie skrobię ryżową - bez jęczmiennego słodu, cukru czy syropu glukozowo-fruktozowego dodawanych osobno.

Jak smakuje?

Słodycz jest wyraźnie słabsza niż cukru czy miodu, za to smak bardziej neutralny i „okrągły”. Konsystencja gęsta, ciągnąca się, zbliżona do miodu, ale mniej lepka na końcu.

Do czego użyć?

  • Bulgogi i marynaty mięsne: łyżka syropu zamiast cukru zmiękcza mięso i daje błyszczącą, karmelizowaną powierzchnię po usmażeniu
  • Japchae: dosładza sos sojowy do makaronu z bananowca bez przesłodzenia
  • Tteokbokki i glazury: nadaje charakterystyczny połysk sosom na bazie gochujang
  • Duszone warzywa i banchan: łyżka pod koniec duszenia zamiast cukru

Najczęstsze pytania

Czy zawiera gluten? Nie, skład to wyłącznie skrobia ryżowa, bez jęczmienia czy pszenicy.
Czy nadaje się dla wegan? Tak, produkt roślinny bez dodatków odzwierzęcych.
Czym różni się od miodu? Jest mniej słodki i bardziej neutralny w smaku, częściej używany jako zagęszczacz i wykończenie potrawy niż samodzielny słodzik.

Skład

Skrobia ryżowa 100%.

Alergeny: brak.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia1247 kJ / 304 kcal
Tłuszcz0 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany76 g (w tym cukry 76 g)
Błonnik0 g
Białko0 g
Sól0 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.

Syrop ryżowy 100% 700g - O'Food

Przejdź do sekcji Opinie

Koreański syrop z czystej skrobi ryżowej (mulyeot), gęsty i łagodnie słodki. Nadaje potrawom połysk i głębię smaku bez dominującej słodyczy cukru. Stosowany w marynatach do bulgogi, japchae i glazurach warzywnych. Butelka 700 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 28,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7