Siopao z Wieprzowiną w Stylu Adobo to głęboko mrożone filipińskie bułeczki gotowane na parze, z nadzieniem z wieprzowiny (20%) doprawionej na sposób adobo — czosnkiem, liściem laurowym, pieprzem i sosem sojowym. Miękkie, drożdżowe ciasto i słony, korzenny środek z nutą anyżu gwiazdkowego, cynamonu i goździków. Do przygotowania na parze lub w mikrofalówce, bez rozmrażania. Opakowanie 300 g.

Co to jest siopao?

Siopao to filipińska wersja chińskiej bułeczki baozi — popularne danie uliczne na Filipinach, jedzone na śniadanie lub jako przekąska między posiłkami. Ciasto pszenne na drożdżach owija nadzienie mięsne, całość gotuje się na parze. Wariant „Adobo” nawiązuje do klasycznego filipińskiego sposobu duszenia mięsa w occie, sosie sojowym i przyprawach.

Jak smakuje?

Ciasto jest miękkie i lekko słodkawe, nadzienie słone i umami za sprawą sosu sojowego, z korzennym tłem od cynamonu, anyżu gwiazdkowego, goździków i pieprzu syczuańskiego. Czosnek i liść laurowy dodają głębi typowej dla adobo.

Jak przygotować?

Na parze: zdejmij całe opakowanie, włóż bułeczki do parowaru nad wrzącą wodą na 12-15 minut.
W mikrofalówce: podgrzewaj przy mocy 800 W przez 2 minuty.
Produkt głęboko mrożony — przechowuj w -18°C, po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.

Do czego użyć?

• Śniadanie lub przekąska: prosto z parowaru, bez dodatków
• Zestaw dim sum: podawaj obok pierożków i sajgonek
• Maczanie: sos sojowy lub chili crisp

Najczęstsze pytania

Czy trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, gotuj na parze lub w mikrofalówce od razu z zamrożenia.
Ile trwa gotowanie? 12-15 minut na parze lub 2 minuty w mikrofalówce (800 W).
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą pszenica (gluten) i soja.

Skład

Mąka pszenna, wieprzowina 20%, woda, cukier, sos sojowy (woda, sól, soja, cukier, mąka pszenna), skrobia ziemniaczana, czosnek, drożdże, proszek do pieczenia (skrobia kukurydziana, substancje spulchniające: E500, E521, E341), sól, biały destylowany ocet, emulgatory: E482, E481, liście laurowe, pieprz, zioła i przyprawy (czosnek w proszku, anyż gwiazdkowy w proszku, imbir mielony, cynamon w proszku, goździki mielone, pieprz syczuański w proszku, koper włoski w proszku).

Alergeny: pszenica (gluten), soja.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Holandia.