Kulki wieprzowo-grzybowe Authentic to mrożone kulki mięsne z wieprzowiny (46%) i kurczaka, z dodatkiem chińskiego grzyba shiitake (9%) i proszku shiitake dla wzmocnienia smaku umami. Bez osłonki z ciasta — to gotowe kulki mięsne, nie pierożki. Gotowe do ugotowania prosto z zamrażarki w 6-7 minut. Opakowanie 360 g.

Co to za produkt?

To mrożone kulki mięsne (nie pierożki w cieście) z mieszanki wieprzowiny i kurczaka, doprawione smażoną cebulą i chińskim grzybem shiitake. Shiitake występuje w dwóch postaciach — kawałki grzyba (9%) i proszek (0,4%) — co daje głęboki smak umami typowy dla chińskiej kuchni.

Jak smakują?

Smak wyraźnie mięsny i umami za sprawą grzybów shiitake i wzmacniaczy smaku, z nutą smażonej cebuli. Bez ostrości, uniwersalny dodatek do dań na bazie bulionu.

Do czego użyć?

• Hot pot: wrzuć mrożone kulki bezpośrednio do gorącego bulionu, gotuj 6-7 minut
• Zupa / rosół azjatycki: dodaj do wywaru pod koniec gotowania jako źródło białka
• Makaron w bulionie: klasyczny dodatek do misek ramen czy makaronu ryżowego w zupie

Jak przygotować?

Produkt mrożony, nie wymaga rozmrażania. Gotuj bezpośrednio z zamrażarki przez 6-7 minut, aż będzie w pełni ugotowany. Przechowuj w -18°C, po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.

Najczęstsze pytania

Czy trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, gotuje się wprost z zamrażarki.
Ile trwa gotowanie? 6-7 minut w gotującej się wodzie lub bulionie.
Jakie alergeny zawiera? Zgodnie ze składem: gluten (mąka pszenna). Może zawierać śladowe ilości skorupiaków, jaj, ryb, soi, selera, sezamu i mięczaków.

Skład

Wieprzowina 46%, mięso z kurczaka, chiński grzyb shiitake 9% (Lentinula edodes), smalec wieprzowy, woda, granulat ziemniaczany, cebula smażona (cebula, olej palmowy, mąka pszenna (gluten), sól), cukier, sól, wzmacniacz smaku (E621), proszek shiitake 0,4% (Lentinula edodes), emulgator (E451i, E450iii, E452i), aromaty, wzmacniacz smaku UMAMI (E621, E631, E627).

Alergeny: gluten (mąka pszenna). Może zawierać śladowe ilości skorupiaków, jaj, ryb, soi, selera, sezamu i mięczaków.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania.