Pierogi z wieprzowiną i kapustą pekińską to mrożone chińskie pierożki (jiaozi) marki Fresh Asia, nadziewane wieprzowiną (30%) i kapustą pekińską z dodatkiem sosu sojowego, imbiru i oleju sezamowego. Cienkie ciasto pszenne, soczyste, aromatyczne nadzienie. Gotowe do ugotowania na parze lub w wodzie w kilka minut prosto z zamrażarki, bez rozmrażania. Opakowanie 400 g.

Co to są jiaozi?

Jiaozi to chińskie pierożki z cienkiego ciasta pszennego, tradycyjnie gotowane na parze, w wodzie lub podsmażane na patelni (tzw. potstickers). Nadzienie z wieprzowiny i kapusty pekińskiej to jeden z najpopularniejszych wariantów w kuchni chińskiej, szczególnie w północnych Chinach, gdzie jiaozi jada się na co dzień i przy okazji świąt.

Jak smakują?

Soczyste nadzienie z wieprzowiny i kapusty pekińskiej, z wyczuwalnym imbirem i sosem sojowym w tle oraz nutą oleju sezamowego. Ciasto miękkie po ugotowaniu, lekko sprężyste. Smak łagodny, bez ostrości - dobra baza do maczania w sosach.

Jak przygotować?

• Na parze: ułożyć pierożki na wyłożonym papierem parowniku (nie dotykają się), gotować na parze ok. 8-10 minut prosto z zamrożenia.
• W wodzie: wrzucić do wrzątku, po ponownym zagotowaniu gotować dalsze ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Odcedzić.
• Sos do maczania: sos sojowy z octem ryżowym, odrobiną oleju chili i posiekanym szczypiorkiem.

Najczęstsze pytania

Trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, gotować prosto z zamrażarki.
Ile pierożków w porcji? Producent podaje ok. 5 sztuk (ok. 100 g) jako orientacyjną porcję.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą: gluten (pszenica), soja, sezam.

Skład

Wieprzowina 30%, mąka pszenna (mąka pszenna, węglan wapnia, żelazo, niacyna, tiamina), woda, kapusta pekińska 11%, skrobia, kapusta, dymka, olej rzepakowy, imbir, sos sojowy (woda, soja, pszenica (gluten), sól, cukier, ekstrakt drożdżowy) 12%, wzmacniacz smaku (E621), ekstrakt drożdżowy, maltodekstryna, sól, dekstroza fermentowana (dekstroza fermentowana, maltodekstryna), olej sezamowy, ekstrakt z zielonej herbaty, przyprawy. Stabilizatory: E451, E415, E466, E1442, E627, E635.

Alergeny: gluten (pszenica), soja, sezam.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania (produkcja i pakowanie), mięso z UE i Wielkiej Brytanii.