Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Curry Madras pikantne Truly Indian to ostra mieszanka przypraw w klasycznym, południowoindyjskim stylu madras. Baza to kurkuma, kolendra i cynamon, z wyraźnym ostrym akcentem od papryki chili, pieprzu czarnego i imbiru. Gotowa do użycia, wystarczy 1-2 łyżeczki na danie dla 2-3 osób. Puszka 45 g.

Co to jest curry madras?

Madras to jeden z popularniejszych stylów curry z południa Indii, wyraźniejszy w ostrości niż łagodne mieszanki curry. Nazwa pochodzi od miasta Ćennaj (dawny Madras), choć sama mieszanka jest współczesną kompozycją handlową, nie jedną tradycyjną recepturą.

Jak smakuje?

Dominuje ostrość od papryki chili i pieprzu czarnego, pod spodem ziemisty ton kurkumy i kolendry, a cynamon i goździki dodają lekką słodycz w tle. Mąka z gorczycy zagęszcza sos i wnosi swoją charakterystyczną pikantną nutę.

Do czego użyć?

  • Curry z kurczaka: 1-2 łyżeczki podsmażone na oleju z cebulą, zanim dodasz mięso
  • Dal z czerwonej soczewicy: łyżeczka do gotującej się soczewicy z cebulą i pomidorem
  • Warzywa curry: ziemniaki, kalafior, groszek duszone z mieszanką i odrobiną wody
  • Marynata: wymieszana z jogurtem jako baza pod pieczone mięso lub warzywa

Najczęstsze pytania

Czy trzeba coś jeszcze dodawać? Nie, to gotowa mieszanka. Sól najlepiej doprawić osobno, wg smaku.
Jak ostra jest ta wersja? To wariant pikantny (Scharf) - wyraźnie ostrzejszy niż podstawowe curry powder.
Jakie alergeny zawiera? W składzie mąka z gorczycy. Etykieta ostrzega też przed śladowymi ilościami sezamu i pszenicy.

Skład

Kurkuma, kolendra, cynamon, goździki, mąka z gorczycy, pieprz czarny, papryka, nasiona kozieradki, imbir, sól, papryka chili.

Alergeny: gorczyca (mąka z gorczycy). Może zawierać śladowe ilości: sezam, pszenica.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia1476 kJ / 352 kcal
Tłuszcz12 g (w tym kwasy nasycone 2,0 g)
Węglowodany43 g (w tym cukry 37 g)
Białko13 g
Sól5,1 g

Kraj pochodzenia: Indie.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Truly Indian

Mieszanka przypraw Curry Madras pik. 40g - Truly Indian

Przejdź do sekcji Opinie

Ostra mieszanka przypraw curry w stylu madraskim, na bazie kurkumy, kolendry, cynamonu i chili. Do curry z kurczaka, dal z soczewicy i warzyw, 1-2 łyżeczki na porcję. Puszka 45 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 12,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7