Kulki ryżowe z czerwoną fasolą (tangyuan) to chińskie kluski z mąki kleistego ryżu z nadzieniem ze słodkiej pasty czerwonej fasoli. Miękkie, lekko ciągnące ciasto i gęsty, słodki środek. Podawane na ciepło, prosto z wywaru. Mrożone, gotowe do ugotowania. Opakowanie 200 g.

Co to jest tangyuan?

Tangyuan (汤圆) to kluski z mąki kleistego ryżu, tradycyjnie podawane w Chinach podczas Święta Lampionów i przesilenia zimowego jako symbol rodzinnej jedności. Elastyczne ciasto ryżowe kryje nadzienie - tu pastę z czerwonej fasoli z dodatkiem cukru i oleju palmowego.

Jak smakuje?

Ciasto jest neutralne w smaku, miękkie i lekko kleiste, kontrastuje ze słodkim, gęstym nadzieniem z fasoli. Danie podaje się gorące - kontrast temperatur i tekstur to sedno tej przekąski.

Jak przygotować?

• Bez rozmrażania: kulki wrzucamy prosto z zamrażarki do wrzącej wody
• Gotowanie: czekamy aż woda znów zawrze, zmniejszamy ogień, dolewamy odrobinę zimnej wody i gotujemy aż kulki wypłyną na powierzchnię
• Podanie: samodzielnie lub w słodkim wywarze imbirowym

Najczęstsze pytania

Trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, gotuje się prosto z zamrażarki.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą gluten (pszenica); może zawierać mleko, jaja, orzeszki ziemne i sezam.
Jak przechowywać? Poniżej -18°C, po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie.

Skład

Mąka z kleistego ryżu 39%, woda, cukier, pasta z czerwonej fasoli 7% (cukier, czerwona fasola, olej palmowy), tłuszcz cukierniczy roślinny (rafinowany olej palmowy), modyfikowana skrobia kukurydziana, mąka pszenna, emulgator (E471).

Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać: mleko, jaja, orzeszki ziemne, sezam.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Singapur.