Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Maepranom fermentowany sos rybny 200 ml to tajski sos na bazie sfermentowanej ryby (80%), wzbogacony pastą krewetkową i prażonym ryżem. Słony, głęboki smak umami z lekką nutą słodyczy od cukru palmowego. Podstawa do maczania, doprawiania i sosów w kuchni tajskiej. Butelka 200 ml.

Co to jest fermentowany sos rybny?

Nam pla to płyn powstający z fermentacji ryb w soli, trwającej zwykle od kilku miesięcy do roku. Ten wariant Maepranom łączy sfermentowaną rybę (80%) z prażonym ryżem, cukrem palmowym i pastą krewetkową - dodatki typowe dla gęstszych sosów typu nam pla prik, bardziej złożonych smakowo niż czysty ekstrakt rybny.

Jak smakuje?

Wyrazisty, słony smak z rybnym umami na pierwszym planie i słodkawym echem cukru palmowego w tle. Pasta krewetkowa dokłada morską głębię, prażony ryż - delikatną nutę orzechowo-prażoną.

Do czego użyć?

  • Nam pla prik: kilka łyżek z limonką, chili i czosnkiem jako maczanka do mięs i warzyw
  • Zupy i curry: łyżka zamiast soli do tom yum, curry, zup tajskich
  • Marynaty: baza do marynat do kurczaka, wieprzowiny, owoców morza
  • Sałatki: dressing do sałatek w stylu som tam czy larb

Jak przechowywać?

Przed otwarciem: suche miejsce, z dala od światła i ciepła. Po otwarciu: lodówka, zużyć w ciągu 8 tygodni.

Najczęstsze pytania

Czy trzeba schładzać przed otwarciem? Nie, wystarczy suche i ciemne miejsce. Po otwarciu przechowuj w lodówce.
Jakie alergeny? Ryby i skorupiaki (pasta krewetkowa), zgodnie ze składem.
Czy zastąpi zwykły sos rybny? Tak, w każdym przepisie wymagającym nam pla, z nieco bardziej złożonym smakiem dzięki paście krewetkowej.

Skład

Sfermentowana ryba 80% (ryba, sól, mielony prażony ryż), cukier palmowy kokosowy, pasta krewetkowa (skorupiaki) [krewetki (skorupiaki), sól], regulator kwasowości: kwas octowy.

Alergeny: ryby, skorupiaki (krewetki).

Wartości odżywcze w 100 ml

Składnikna 100 ml
Energia527 kJ / 126 kcal
Tłuszcz4,3 g (w tym kwasy nasycone 1,7 g)
Węglowodany12 g (w tym cukry 6 g)
Białko10 g
Sól17 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Producent: Maepranom (przejdź do produktów)

Fermentowany sos rybny 200ml - Maepranom

Przejdź do sekcji Opinie

Tajski sos rybny na bazie sfermentowanej ryby (80%) z dodatkiem pasty krewetkowej i prażonego ryżu. Słony smak umami ze słodkawą nutą cukru palmowego. Do maczanek, zup, curry i marynat w kuchni azjatyckiej. Butelka 200 ml.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 18,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7