Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Yuba, suszone tofu 200 g to chińskie paski skórki sojowej (fu zhu), zwijane i suszone na twarde patyczki. Neutralny, lekko orzechowy smak, gąbczasta struktura po namoczeniu, wysoka zawartość białka (20 g/100 g). Podstawa dań wegetariańskich i hot potu. Opakowanie 200 g.

Co to jest yuba?

Yuba (chin. fu zhu) powstaje z gotowanego mleka sojowego — podczas podgrzewania na powierzchni tworzy się cienka błona, którą zbiera się i suszy. W tej postaci ma formę zwiniętych, twardych patyczków. Skład ograniczony do soi (92%), wody i przeciwutleniacza E223, bez dodatku mięsa czy nabiału.

Jak smakuje i jaka ma konsystencję?

Na sucho twarda i krucha. Po namoczeniu w ciepłej wodzie (20-30 minut) miękka i gąbczasta, chłonie smak sosów i bulionów, w których jest gotowana. Smak własny łagodny, orzechowo-sojowy.

Jak przygotować i do czego użyć?

  • Hot pot: namoczone paski wrzuć na 3-5 minut do gorącego bulionu, wchłoną jego smak
  • Zupa warzywna: pokrój namoczoną yubę na kawałki, gotuj razem z warzywami 10 minut
  • Stir-fry: po namoczeniu podsmaż z czosnkiem, imbirem i sosem sojowym
  • Danie wegetariańskie: duszona z grzybami mun i marchewką jako zamiennik mięsa

Najczęstsze pytania

Czy trzeba namoczyć przed gotowaniem? Tak, twarde patyczki namocz w ciepłej wodzie 20-30 minut, dopiero potem gotuj lub smaż.
Ile białka ma yuba? 20 g na 100 g produktu — jeden z bardziej białkowych produktów sojowych.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą: soja i siarczyny (z przeciwutleniacza E223).

Skład

Soja 92%, woda, przeciwutleniacz E223 – pirosiarczyn sodu (źródło siarczynów).

Alergeny: soja, siarczyny (dwutlenek siarki).

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia1376 kJ / 329 kcal
Tłuszcz0,6 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany62,9 g (w tym cukry 8,6 g)
Białko20 g
Sól1,3 g

Kraj pochodzenia: Chiny.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Golden Lion

Yuba, suszone tofu 200g - Golden Lion

Przejdź do sekcji Opinie

Yuba to suszone paski skórki sojowej (fu zhu), chińska klasyka kuchni wegetariańskiej i hot potu. Przed użyciem namocz w ciepłej wodzie, potem gotuj w zupach i bulionach lub podsmażaj na patelni. Neutralny smak, gąbczasta struktura, 20 g białka na 100 g. Opakowanie 200 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 18,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7