Wrap ciasto do kaczki po pekińsku to cienkie, mrożone placki z ciasta pszennego, zaprojektowane specjalnie do serwowania kaczki po pekińsku. Neutralne w smaku, elastyczne po ugotowaniu na parze, idealne do zawijania mięsa z sosem hoisin, ogórkiem i dymką. Opakowanie 140 g, 10 sztuk po 14 g.

Co to jest ciasto do kaczki po pekińsku?

To cienki, mrożony placek z mąki pszennej, wody i oleju sojowego – bez nadzienia. W kuchni pekińskiej służy wyłącznie jako opakowanie do mięsa, nigdy nie je się go samodzielnie. Różni się od skórek na pierogi gyoza czy wonton grubością i sposobem przygotowania – jest cieńszy i bardziej elastyczny po ugotowaniu na parze.

Jak przygotować?

• Gotowanie na parze: zagotuj wodę, włóż mrożone placki na sitko, gotuj ok. 4 minuty
• Podawanie: od razu po ugotowaniu, gdy ciasto jest ciepłe i elastyczne

Do czego użyć?

• Kaczka po pekińsku: klasyczne zawijanie z sosem hoisin, ogórkiem i dymką
• Kaczka z rożna: gotowe placki pasują też do kaczki pieczonej w domu lub kupionej gotowej
• Wrapy warzywne: alternatywa dla tortilli przy daniach w stylu azjatyckim

Najczęstsze pytania

Czy trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, gotuje się na parze bezpośrednio z zamrażarki.
Ile sztuk w opakowaniu? 10 placków po 14 g każdy.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą tylko gluten (pszenica).

Skład

Mąka pszenna (zawiera zboża zawierające gluten) 54%, woda, olej sojowy, sól.

Alergeny: gluten (pszenica).

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Chiny.