Kooksoondang Wino ryżowe makgeolli Original to tradycyjne koreańskie wino ryżowe, mętne i lekko musujące, fermentowane z ryżu i wody ze starterem koji. Smak łagodnie słodko-kwaśny, 6% alkoholu. Podawać schłodzone, wstrząsnąć przed otwarciem, bo osad ryżowy opada na dno. Butelka 750 ml.

Co to jest makgeolli?

Makgeolli to najstarszy rodzaj koreańskiego alkoholu, otrzymywany przez fermentację ryżu ze starterem zawierającym dzikie drożdże i enzymy (nuruk/koji). W przeciwieństwie do sake nie jest filtrowane do przezroczystości, dlatego ma charakterystyczną mleczną barwę i gęstszą konsystencję niż klarowne wina ryżowe. Kooksoondang to jeden z większych koreańskich producentów makgeolli.

Jak smakuje?

Łagodnie słodko-kwaśny, z wyraźną nutą sfermentowanego ryżu i delikatnym musowaniem na języku. 6% alkoholu w tle, nie dominuje smaku.

Jak podawać i przechowywać?

Podawać schłodzone. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Wstrząsnąć przed otwarciem, żeby wymieszać osad z płynem.

Do czego użyć?

• Samodzielnie: schłodzone, w małych porcjach jako aperitif
• Do kuchni koreańskiej: klasycznie podawane z pajeon (koreańskimi plackami) i smażonymi przekąskami

Najczęstsze pytania

Czy trzeba wstrząsnąć przed piciem? Tak, osad ryżowy opada na dno butelki.
Jakie alergeny? Zgodnie ze składem na etykiecie brak alergenów z listy UE.
Ile ma alkoholu? 6% obj.

Skład

Woda, fermentowane wino ryżowe makgeolli 32% [woda, ryż 42,5%, starter Koji, drożdże, regulator kwasowości (E270)], fruktoza, dwutlenek węgla (gaz), regulator kwasowości (E330).

Alergeny: brak.

Wartości odżywcze w 100 ml

Kraj pochodzenia: Korea Południowa.