Lobo Satay Mix to tajska mieszanka przypraw do marynowania mięsa i przygotowania sosu satay, w dwóch saszetkach: 65 g bazy na sos orzechowy i 35 g ziołowo-korzennej marynaty. Smak słodko-słony, z wyraźną nutą kminu rzymskiego, kolendry i kurkumy, łagodnie pikantny dzięki chili. Do przygotowania w domu potrzebne jeszcze mleczko kokosowe i olej roślinny. Opakowanie 100 g.

Co to jest zestaw satay?

Satay to danie z Azji Południowo-Wschodniej: kawałki mięsa marynowane w przyprawach, grillowane na szpikulcach i podawane z sosem orzechowym. Zestaw Lobo rozdziela oba etapy: mniejsza saszetka (35 g) to marynata do mięsa, większa (65 g, z orzeszkami ziemnymi) to baza sosu.

Jak smakuje?

Baza sosu jest słona i orzechowa, z nutą chili, trawy cytrynowej i liści limonki kaffir. Marynata ma profil słodko-korzenny: kurkuma, kmin rzymski, kolendra i gorczyca. Razem dają klasyczny smak satay - słodko-słony i orzechowy, z łagodnym ostrym akcentem.

Do czego użyć?

• Marynata do szaszłyków: 35 g mieszanki wymieszaj z 60 ml mleczka kokosowego, marynuj mięso (kurczak, wołowina) 1 godzinę przed grillowaniem
• Sos satay: zagotuj 65 g mieszanki z 180 ml mleczka kokosowego i 3 łyżkami oleju roślinnego
• Tofu lub warzywa na szpikulcach: ta sama marynata sprawdzi się jako wersja bezmięsna

Najczęstsze pytania

Czego jeszcze potrzebuję? Mleczka kokosowego (łącznie ok. 240 ml) i oleju roślinnego.
Jakie alergeny zawiera? Orzeszki ziemne, soję, pszenicę (gluten) i gorczycę - zgodnie z etykietą.
Czy da się przygotować bez grilla? Tak, szaszłyki można usmażyć na patelni grillowej lub upiec w piekarniku.

Skład

Mieszanka sosu 65 g: cukier, prażone posiekane orzeszki ziemne (orzeszki ziemne, przeciwutleniacz E306, olej słonecznikowy), przyprawy (chili, cebula, trawa cytrynowa, liście limonki kaffir), sól, dekstroza, hydrolizowane białko roślinne (soja, kukurydza, pszenica, ksyloza, olej słonecznikowy, syrop glukozowy, barwnik E150d, maltodekstryna, sól, ekstrakt drożdżowy, regulator kwasowości E330), modyfikowana skrobia tapiokowa, substancja przeciwzbrylająca E341, regulator kwasowości E296.

Mieszanka przypraw 35 g: cukier, maltodekstryna, zioła i przyprawy (kurkuma, kmin rzymski, kolendra, nasiona gorczycy), sól, wzmacniacz smaku E621, modyfikowana skrobia tapiokowa.

Alergeny: orzeszki ziemne, soja, pszenica (gluten), gorczyca.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.