Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Sos ponzu to japoński sos przyprawowy na bazie soku z cytrusów, sosu sojowego i octu. Kwaśny, słony, lekko cytrusowy. Rzadszy niż zwykły sos sojowy. Butelka 150 ml, produkcja Tajlandia.

Co to jest sos ponzu?

Sos łączący sok z cytrusów (najczęściej yuzu, cytryna lub limonka), sos sojowy, ocet ryżowy i czasem dashi. Nazwa pochodzi od holenderskiego słowa pons, oznaczającego napój z kilku składników. W kuchni japońskiej używany od dawna jako sos maczany do potraw surowych i grillowanych.

Jak smakuje?

Kwaśny ton cytrusów na pierwszym miejscu, za nim słony smak sosu sojowego. Brak słodyczy typowej dla sosu teriyaki. Konsystencja płynna, kolor bursztynowy. Aromat świeży, cytrusowy.

Do czego użyć?

  • Sashimi i sushi: sos do maczania zamiast samego sosu sojowego
  • Gyoza: łyżka do miseczki, można dodać chili olej
  • Sałatki: baza dressingu, 2-3 łyżki na porcję
  • Marynata do ryb i kurczaka: 15-20 minut przed grillowaniem
  • Shabu-shabu i nabe: sos do gotowanych warzyw i mięsa

Skąd pochodzi?

Sos produkowany w Tajlandii, w stylu japońskim, na eksport do Europy. Skład zawiera soję i gluten (pszenicę) — pochodzenie surowców typowe dla regionu Azji Południowo-Wschodniej, gdzie produkuje się większość sosów sojowych i pochodnych trafiających na rynek europejski.

Najczęstsze pytania

Czy zawiera alergeny? Tak, soję i gluten (pszenicę). Pełny skład w sekcji poniżej.
Czy jest wegański? Tak, skład jest roślinny, bez dashi z ryby.
Jak przechowywać po otwarciu? W lodówce, szczelnie zamknięty, zużyć w ciągu kilku tygodni.
Czy zastępuje sos sojowy? Nie 1:1 — ponzu jest kwaśny, sos sojowy słony. Można łączyć oba w jednej potrawie.

Skład

Woda, sos sojowy (woda, ziarna soi, pszenica [gluten], sol), ocet destylowany, cukier, sol, regulator kwasowosci: E330, barwnik: E150a, koncentrat soku z limonki 0,2%, aromat, wzmacniacz smaku: E635.

Alergeny: soja, gluten (pszenica).

Wartości odżywcze w 100 ml

Składnikna 100 ml
Energia165 kJ / 39 kcal
Tłuszcz0 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany7,3 g (w tym cukry 5,5 g)
Białko2,4 g
Sól7,4 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.

Ponzu Sauce 150ml - Ayuko

Przejdź do sekcji Opinie

Sos ponzu na bazie soku cytrusowego, produkowany w Tajlandii. Lekko kwaśny, słony smak, konsystencja rzadsza niż sos sojowy. Butelka 150 ml, do sushi, sashimi i marynat.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 14,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7