Kulki rybne z kalmarami to mrożone kulki na bazie purée rybnego z dodatkiem kalmara (26%). Smak wyrazisty, rybny, z nutą czosnku i umami. Sprężysta, jędrna konsystencja typowa dla kulek rybnych z kuchni azjatyckiej. Gotowe do zjedzenia po ugotowaniu 6-7 minut. Opakowanie 360 g.

Co to jest?

Kulki rybne (fish balls) to popularny w kuchni azjatyckiej dodatek do zup i dań gorących. Baza to purée z ryby zmieszane z kalmarem, mięsem z kurczaka i słoniną, związane skrobią ziemniaczaną i białkiem jaja. Produkt mrożony, wymaga ugotowania przed spożyciem - nie je się na surowo.

Jak smakuje?

Sprężysta, jędrna konsystencja. Smak rybny z wyraźnym udziałem kalmara, wzmocniony czosnkiem i wzmacniaczami smaku (w tym UMAMI). Lekko słony, bez ostrości.

Do czego użyć?

• Zupa hot pot: gotuj razem z bulionem 6-7 minut, podawaj z warzywami i makaronem
• Ramen lub zupa rybna: dodaj do gotującego się bulionu jako dodatek białkowy
• Smażenie po ugotowaniu: ugotuj, potem podsmaż krótko na patelni z sosem sojowym lub ostrym sosem chili dla chrupiącej skórki

Najczęstsze pytania

Jak długo gotować? 6-7 minut w gotującej się wodzie lub bulionie, bez wcześniejszego rozmrażania.
Czy trzeba rozmrażać? Nie, gotuj od zamrożenia. Produkt raz rozmrożony nie nadaje się do ponownego mrożenia.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą: ryby, mięczaki (kalmar), jaja.

Skład

Purée rybne (ryba, cukier, emulgator E451i, E450iii), kalmar (mięczak) 26%, mięso z kurczaka, słonina, skrobia ziemniaczana, woda, białko jaja, sól, czosnek, wzmacniacz smaku E621, aromat (rybny), wzmacniacz smaku UMAMI (E621, E631, E627).

Alergeny: ryby, mięczaki, jaja. Może zawierać śladowe ilości glutenu, skorupiaków, soi, selera, sezamu, siarczynów.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania.