Opis
Kolendra mielona TRS to sproszkowane, dojrzałe nasiona kolendry (dhania) — jedna z podstawowych przypraw kuchni indyjskiej. Ciepły, cytrusowo-orzechowy aromat z nutą słodyczy, zupełnie inny niż świeże listki kolendry. Baza past curry i mieszanek garam masala. Opakowanie 100 g.
Kolendra mielona, cała czy świeża — która do czego?
| Forma | Smak | Najlepsza do |
| Mielona (ten produkt) | Ciepły, cytrusowy, lekko słodki | Curry, marynaty, sosy — od razu do garnka |
| Cała (nasiona) | Podobny, mocniejszy po uprażeniu | Prażenie i mielenie na świeżo, marynaty octowe |
| Świeża (natka) | Zielony, ostry, cytrynowy | Posypka na gotowe danie, chutney, salsa |
Co to jest kolendra mielona?
To sproszkowane, dojrzałe nasiona rośliny Coriandrum sativum — nie mylić ze świeżą natką kolendry, czyli liśćmi tej samej rośliny. Nasiona suszy się i miele na drobny proszek. W kuchni indyjskiej (dhania) to jedna z najczęściej sięganych przypraw, obok kuminu i kurkumy.
Jak smakuje?
Ciepły, cytrusowo-drzewny aromat z delikatną słodyczą i orzechową nutą, bez ostrości. Łagodzi i zaokrągla smak dania, dobrze komponuje się z kuminem, kurkumą i chili.
Do czego użyć?
- Curry i dal: 1-2 łyżeczki na początku smażenia razem z cebulą i czosnkiem
- Garam masala: podstawowy składnik domowej mieszanki
- Marynaty tandoori: łyżeczka do jogurtowej bazy przed marynowaniem mięsa
- Hummus i pasty z roślin strączkowych: szczypta na finał
- Pieczone warzywa: wymieszać z olejem przed pieczeniem
Najczęstsze pytania
Czy to to samo co świeża kolendra (natka)? Nie — to zmielone nasiona, smak cytrusowo-orzechowy, zupełnie inny niż zielone listki.
Trzeba prażyć przed użyciem? Nie, mielona jest gotowa do użycia wprost z opakowania.
Ile stosować w daniu? Zwykle 1-2 łyżeczki na 4 porcje, zależnie od przepisu.
Alergeny: brak w składzie. Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, orzechów, sezamu, glutenu, mleka, selera, soi, gorczycy i siarczynów.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Kolendra mielona 100g - TRS
Wystaw opinię o produkcie
Kod producenta:
Kod produktu: 5017689003142
Kod kreskowy:
Mielone nasiona kolendry (dhania) marki TRS, podstawowa przyprawa kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Ciepły, cytrusowo-orzechowy aromat z lekką słodyczą, zupełnie inny niż świeże listki kolendry. Sprawdza się w curry, garam masali, marynatach tandoori i daniach z soczewicy. Opakowanie 100 g.
Koszty dostawy wybranego produktu
-
InPost Paczkomaty 24/7 17,99 zł
-
InPost Paczkomaty 24/7 - Pobranie 21,99 zł
-
InPost Kurier 1 22,99 zł
-
InPost Kurier - Pobranie 27,99 zł
-
Odbiór osobisty Darmowa
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.