Czerwone papryczki chili BDMP to całe strączki chili mrożone zaraz po zbiorze w Tajlandii, bez dodatku soli, oleju czy konserwantów. Ostre, mięsiste, z wyraźnym owocowym aromatem dojrzałego chili. Gotowe prosto z zamrażarki, bez rozmrażania. Opakowanie 200 g.

Co to jest mrożone chili?

To świeże papryczki chili (Capsicum annuum) zbierane w Tajlandii i od razu mrożone w całości. Dzięki temu nie trzeba kupować ich na bieżąco – strączek wyjęty z zamrażarki zachowuje smak i ostrość niemal jak świeży.

Jak smakuje?

Wyraźnie ostre, ze świeżą, owocową nutą typową dla dojrzałego czerwonego chili. Po rozmrożeniu strączek mięknie, dlatego najlepiej sprawdza się w daniach gotowanych lub smażonych, a nie na surowo w sałatkach.

Do czego użyć?

• Curry i zupy: całe lub pokrojone strączki dodane na początku gotowania
• Stir-fry: pokrojone w plasterki, smażone razem z czosnkiem i warzywami
• Sosy i pasty chili: baza do sambalu lub domowego sosu chili
• Marynaty: rozdrobnione, jako ostry składnik marynaty do mięsa lub ryb

Jak przechowywać?

Przechowywać w zamrażarce w temperaturze -18°C. Po rozmrożeniu trzymać w lodówce i zużyć w ciągu 5 dni – nie zamrażać ponownie.

Najczęstsze pytania

Czy trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, można wrzucić prosto z zamrażarki do gotującego się dania.
Czy można zamrozić ponownie po rozmrożeniu? Nie, producent tego zabrania.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą brak.

Alergeny: brak.

Kraj pochodzenia: Tajlandia.