Zupa Tom Yum Mi Lau Thai to wietnamska zupa instant od Acecook w stylu tajskiej tom yum - kwaśno-pikantna, z aromatem cytrynowym i chili, z makaronem pszennym i suszonymi krewetkami. Gotowa po 3 minutach pod przykryciem, saszetka 83 g.

Co to jest tom yum?

Tom yum to tajska zupa o wyrazistym smaku kwaśno-pikantnym, budowanym zwykle na bazie trawy cytrynowej, limonki kaffir i chili. Ta wietnamska wersja instant odtwarza ten profil przez pastę na bazie tamaryndowca, kwas cytrynowy i suszone krewetki, zamiast świeżych ziół.

Jak smakuje ta wersja?

Bulion jest kwaśny i słony, z wyraźnym umami od ryb i krewetek w proszku oraz łagodnym, narastającym ostrym posmakiem chili. Saszetka z suszoną dymką i kolendrą meksykańską dodaje świeżości po zalaniu wrzątkiem.

Jak przygotować?

• Krok 1: Zalej makaron 400 ml wrzącej wody w misce.
• Krok 2: Dodaj wszystkie saszetki (olej, bazę zupy, suszone składniki, pastę tamaryndową) i wymieszaj.
• Krok 3: Przykryj na 3 minuty, wymieszaj ponownie przed podaniem.

Najczęstsze pytania

Czy trzeba gotować makaron osobno? Nie, wystarczy zalać wrzątkiem pod przykryciem.
Ile wody dodać? 400 ml wrzątku na jedną porcję.
Jakie alergeny zawiera? Zgodnie z etykietą: pszenica (gluten), ryby, skorupiaki (krewetki).

Skład

Makaron pszenny (77,9%): mąka pszenna, olej roślinny (olej palmowy, przeciwutleniacz butylohydroksytoluen E321), regulatory kwasowości (E500, E501, E451), wzmacniacz smaku glutaminian sodu (E621), kwas cytrynowy (E330). Saszetka z olejem (3,9%): olej roślinny (olej palmowy), kwas cytrynowy (E330). Baza zupy w proszku (9,2%): cukier, sól, ryby w proszku (Stolephorus spp.), przyprawy, wzmacniacz smaku glutaminian sodu (E621), regulatory kwasowości (E500, E501), barwnik karmel (E150). Saszetka suszonych składników (1,4%): suszone krewetki (Parapenaeopsis) 0,6%, suszona dymka, suszona kolendra meksykańska. Pasta na bazie tamaryndowca (7,6%): pasta krewetkowa, ryby, kwas cytrynowy (E330), przyprawy.

Alergeny: pszenica (gluten), ryby, skorupiaki (krewetki).

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Wietnam.