Opis
Serce palmy (rdzeń) Thai Dancer to delikatny, kremowo-biały rdzeń pochodzący z wnętrza pnia młodej palmy, zalany wodą z solą. Smak łagodny, lekko orzechowy, zbliżony do karczocha, tekstura jędrna i chrupiąca. Niska kaloryczność (16 kcal/100 g) dzięki wysokiej zawartości wody. Słoik 454 g (masa netto), po odsączeniu 227 g produktu.
Co to jest serce palmy?
Serce palmy (rdzeń palmowy) to wewnętrzna, najbardziej miękka część pnia palmy, wycinana ręcznie przed zdrewnieniem. W Tajlandii zbiera się je z młodych palm, myje, kroi na walcowate kawałki i pasteryzuje w słoiku z wodą, solą i regulatorem kwasowości. Efekt to warzywo o jasnym, kością słoniową kolorze i gładkiej powierzchni.
Jak smakuje?
Smak jest subtelny, lekko słodkawy i orzechowy, z nutą podobną do karczocha lub młodego bambusa. Tekstura jest jędrna, ale łatwo się kroi — nie ma włóknistości typowej dla twardszych warzyw korzeniowych.
Do czego użyć?
- Sałatka z serca palmy: pokrojone w plastry, z pomidorem, cebulą czerwoną i oliwą
- Curry i dania duszone: dodane pod koniec gotowania, żeby zachować chrupkość
- Przekąska na zimno: odsączone, z sosem winegret lub majonezem
- Zamiennik karczochów: w tartach, quiche czy na pizzy
Najczęstsze pytania
Czy trzeba gotować? Nie, produkt jest gotowy do spożycia po odsączeniu z zalewy.
Ile waży po odsączeniu? Zawartość netto słoika to 454 g, po odsączeniu zalewy zostaje ok. 227 g rdzenia palmy.
Jak przechowywać po otwarciu? W lodówce, zalane własnym płynem, spożyć w ciągu kilku dni.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą zawiera siarczyny.
Skład
Serce palmy, woda, sól, środki konserwujące: E211, E223 (siarczyny), regulator kwasowości: E330.
Alergeny: dwutlenek siarki i siarczyny.
Wartości odżywcze w 100 g
| Składnik | na 100 g |
| Energia | 67 kJ / 16 kcal |
| Tłuszcz | 0,6 g (w tym kwasy nasycone 0 g) |
| Węglowodany | 1,3 g (w tym cukry 0 g) |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,43 g |
Kraj pochodzenia: Tajlandia.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Serce palmy (rdzeń) 454g - Thai Dancer
Wystaw opinię o produkcie
Kod producenta:
Kod produktu: 8852646244544
Kod kreskowy:
Serca palmy (rdzeń palmowy) w wodzie z Tajlandii, delikatne w smaku i lekko orzechowe, o jędrnej, chrupiącej teksturze. Sprawdzają się w sałatkach, curry i jako zimna przekąska z sosem winegret. Słoik 454 g (masa netto), po odsączeniu 227 g produktu.
Koszty dostawy wybranego produktu
-
InPost Paczkomaty 24/7 17,99 zł
-
InPost Paczkomaty 24/7 - Pobranie 21,99 zł
-
InPost Kurier 1 22,99 zł
-
InPost Kurier - Pobranie 27,99 zł
-
Odbiór osobisty Darmowa
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
