Dlaczego kupić Rzodkiew marynowana w paskach (Takuan) 350g w Sugoi Asian Market?

Produkt sprowadzamy bezpośrednio od producentów azjatyckich, bez zamienników i podróbek. Skład, alergeny i wartości odżywcze przepisujemy z etykiety opakowania, nie z zewnętrznej bazy danych. Prowadzimy też sklep stacjonarny w Gdańsku (al. Jana Pawła II 6B) — zamówienie online można odebrać tego samego dnia bez kosztu dostawy.

W jakich potrawach można wykorzystać Rzodkiew marynowana w paskach (Takuan) 350g?

Rzodkiew marynowana w paskach (Takuan) 350g pasuje m.in. do: banchan (dodatki koreańskie), sajgonki, kanapki azjatyckie, dodatek do ryżu. To ogólna wiedza kulinarna o tej kategorii składników, nie deklaracja producenta.

• Do miski ryżu: kilka pasków obok, klasyczny japoński zestaw • Do bento: nie wymaga podgrzewania, dobrze znosi transport • Do kimbap i futomaki: paski wzdłuż rolki dają chrupnięcie • Do curry i ramenu: przecina tłustość bulionu • Do kanapek: zamiast ogórka kiszonego, do wieprzowiny i tofu

Opis

Takuan to japońska marynowana rzodkiew daikon, pokrojona w paski i zalana słodko-kwaśną zalewą. Chrupiąca, słona, z wyraźną kwasowością, która przecina tłuste dania. W Japonii podaje się ją jako dodatek do ryżu i bento. Torebka 350 g, po odsączeniu 315 g.

Co to jest takuan?

Marynowana biała rzodkiew daikon, jeden z podstawowych japońskich pikli tsukemono. Tradycyjnie robi się ją z rzodkwi suszonej na słońcu i kiszonej w otrębach ryżowych, dzisiejsze wersje sklepowe są marynowane w zalewie. Charakterystyczny żółty kolor pochodzi tu z barwnika E101. W tej wersji rzodkiew jest już pokrojona w paski, więc nie trzeba jej szatkować.

Jak smakuje?

Słono-kwaśno, z wyraźną słodyczą i chrupiącą, zwartą teksturą. Zapach jest intensywny, znacznie mocniejszy niż smak, to normalne dla marynowanej rzodkwi. Kęs takuanu po tłustym mięsie albo ryżu działa jak reset podniebienia.

Do czego użyć?

Do miski ryżu: kilka pasków obok, klasyczny japoński zestaw
Do bento: nie wymaga podgrzewania, dobrze znosi transport
Do kimbap i futomaki: paski wzdłuż rolki dają chrupnięcie
Do curry i ramenu: przecina tłustość bulionu
Do kanapek: zamiast ogórka kiszonego, do wieprzowiny i tofu

Przechowywanie

Po otwarciu trzymaj w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni. Paski najlepiej przechowywać w zalewie z torebki, w zamkniętym pojemniku, inaczej wysychają.

Najczęstsze pytania

Trzeba płukać przed podaniem? Nie, ale po odsączeniu smakują mniej słono.
Skąd ten mocny zapach? To naturalna cecha marynowanej rzodkwi, smak jest dużo łagodniejszy.
Ile to porcji? Torebka 350 g starcza na kilkanaście dodatków do ryżu.
Jakie alergeny? Etykieta nie deklaruje żadnego z 14 alergenów UE.

Skład

Rzodkiew biała, woda, sól, kwasy: E260, E330; substancja konserwująca: E202; substancje słodzące: E951, E950, E954; barwnik: E101. Zawiera aspartam (źródło fenyloalaniny).

Alergeny: brak.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnik	na 100 g
Energia	27 kJ / 6 kcal
Tłuszcz	<0,5 g (w tym kwasy nasycone <0,1 g)
Węglowodany	0,9 g (w tym cukry 0,8 g)
Białko	1,1 g
Sól	3,5 g

Liczba ocen: 0

Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.

Producent: Ita-San (przejdź do produktów)

Rzodkiew marynowana w paskach (Takuan) 350g - Ita-san

Przejdź do sekcji Opinie

Japońska marynowana rzodkiew daikon w paskach, słodko-kwaśna i chrupiąca. Dodatek do ryżu, bento, kimbap i ramenu. Torebka 350 g, po odsączeniu 315 g.

Przejdź do pełnego opisu