Aroy-D mleczko kokosowe to tajskie mleczko kokosowe w puszce, gęste i tłuste, z jednym głównym składnikiem: ekstraktem z orzecha kokosowego (70%). Bez dodatku cukru, bez sztucznych aromatów. Baza do curry, zup i deserów kuchni tajskiej. Puszka 165 ml.

Co to jest mleczko kokosowe?

Mleczko kokosowe powstaje z miąższu dojrzałego kokosa wyciśniętego z wodą. W przeciwieństwie do wody kokosowej ma gęstą, kremową konsystencję i wysoką zawartość tłuszczu. Aroy-D produkuje je z 70% ekstraktu kokosowego, resztę stanowi woda i emulgator E435 stabilizujący emulsję tłuszczu i wody.

Jak smakuje?

Łagodnie słodkawe, wyraźnie kokosowe, bez dosładzania (2 g węglowodanów na 100 ml to naturalne cukry kokosa). Wysoka zawartość tłuszczu (19 g/100 ml, w tym 17 g nasyconych) daje gęstą, kremową teksturę — po otwarciu puszki tłuszcz kokosowy często oddziela się od wodnistej fazy, dlatego przed użyciem produkt trzeba wymieszać.

Do czego użyć?

• Curry tajskie (czerwone, zielone, żółte): baza sosu, łagodzi ostrość pasty curry
• Zupa tom kha gai: kokosowa zupa z kurczakiem i galangalem
• Desery: sticky rice z mango, puddingi, lody kokosowe
• Napoje: bulletproof coffee, smoothie, kawa kokosowa

Jak przechowywać po otwarciu?

Nieotwartą puszkę trzymaj w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przełóż resztę do szczelnego pojemnika, przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.

Najczęstsze pytania

Czy trzeba wstrząsnąć przed otwarciem? Tak, producent zaleca dokładne wstrząśnięcie puszką przed otwarciem.
Co jeśli mleczko jest zbyt gęste? Wstaw zamkniętą puszkę do ciepłej kąpieli wodnej na 5-10 minut — nie wpływa to na jakość produktu.
Czy zawiera cukier? Nie, skład to wyłącznie ekstrakt kokosowy, woda i emulgator.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą produkt nie zawiera alergenów z listy UE.

Skład

Ekstrakt z orzecha kokosowego 70%, woda, emulgator (E435).

Alergeny: brak (zgodnie z etykietą).

Wartości odżywcze w 100 ml

Kraj pochodzenia: Tajlandia.