Dlaczego kupić Makaron chiński szklisty (Vermicelli) 500g w Sugoi Asian Market?

Produkt sprowadzamy bezpośrednio od producentów azjatyckich, bez zamienników i podróbek. Skład, alergeny i wartości odżywcze przepisujemy z etykiety opakowania, nie z zewnętrznej bazy danych. Prowadzimy też sklep stacjonarny w Gdańsku (al. Jana Pawła II 6B) — zamówienie online można odebrać tego samego dnia bez kosztu dostawy.

W jakich potrawach można wykorzystać Makaron chiński szklisty (Vermicelli) 500g?

Makaron chiński szklisty (Vermicelli) 500g pasuje m.in. do: Pad Thai, sałatki wietnamskie (bun), sajgonki (spring rolls), zupy azjatyckie. To ogólna wiedza kulinarna o tej kategorii składników, nie deklaracja producenta.

• Japchae: namoczone nitki wrzucone na wok z wołowiną, warzywami, sosem sojowym i olejem sezamowym • Zupy: dorzucone na koniec do bulionu, żeby nie rozmiękły za bardzo • Sajgonki i spring rolls: krótko namoczone, pocięte, jako część farszu • Sałatki tajskie: yum woon sen z krewetkami, limonką, chili i kolendrą • Dania z woka: z kurczakiem i warzywami, sos zagęszczony skrobią • Nadzienie do pierożków: drobno pocięte, wymieszane z mięsem i kapustą

Opis

Makaron chiński szklisty to cienkie, przezroczyste nitki ze skrobi groszkowej i kukurydzianej. Po namoczeniu robią się sprężyste i szkliste, same w sobie prawie bez smaku, więc chłoną sos, w którym się je poda. Nie gotuje się ich w garnku, wystarczy 5 minut w gorącej wodzie. Paczka 500 g.

Co to jest makaron szklisty?

Nitki formowane ze skrobi, nie z mąki. W tej wersji bazą jest skrobia groszkowa z dodatkiem kukurydzianej i z fasoli mung. Na sucho są białe i łamliwe, po kontakcie z gorącą wodą stają się przezroczyste, stąd nazwa. W Chinach znane jako fensi, w Korei zbliżony makaron dangmyeon idzie do japchae.

Jak smakuje?

Neutralnie. Cała robota smakowa dzieje się w sosie. Liczy się tekstura: sprężysta, lekko gumowata, wyraźnie różna od makaronu pszennego czy ryżowego. Nitki są śliskie, dobrze wiążą się z tłuszczem i sosem sojowym, nie rozgotowują się tak łatwo jak makaron z mąki.

Do czego użyć?

Japchae: namoczone nitki wrzucone na wok z wołowiną, warzywami, sosem sojowym i olejem sezamowym
Zupy: dorzucone na koniec do bulionu, żeby nie rozmiękły za bardzo
Sajgonki i spring rolls: krótko namoczone, pocięte, jako część farszu
Sałatki tajskie: yum woon sen z krewetkami, limonką, chili i kolendrą
Dania z woka: z kurczakiem i warzywami, sos zagęszczony skrobią
Nadzienie do pierożków: drobno pocięte, wymieszane z mięsem i kapustą

Jak przygotować?

Zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut, bez gotowania. Odcedź i od razu użyj, na przykład na wok. Jeśli mają chwilę poczekać, przelej zimną wodą i skrop olejem, inaczej się skleją. Przechowuj w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.

Najczęstsze pytania

Trzeba je gotować? Nie, wystarczy 5 minut moczenia w gorącej wodzie.
Czy zawierają pszenicę? Nie, skład to same skrobie: groszkowa, kukurydziana i z fasoli mung.
Ile to porcji? Paczka 500 g to około 8-10 porcji, nitki mocno zwiększają objętość po namoczeniu.
Jakie alergeny? Etykieta nie deklaruje żadnego z 14 alergenów UE.

Skład

Skrobia groszkowa, skrobia kukurydziana, woda, skrobia z fasoli mung.

Alergeny: brak.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnik	na 100 g
Energia	1470 kJ / 346 kcal
Tłuszcz	<0,5 g (w tym kwasy nasycone <0,1 g)
Węglowodany	86 g (w tym cukry <0,5 g)
Białko	<0,5 g
Sól	0,14 g

Kraj pochodzenia: Chiny.

Liczba ocen: 0

Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.

Vermicelli

Makaron chiński szklisty (Vermicelli) 500g - Diamond

Przejdź do sekcji Opinie

Chiński makaron szklisty ze skrobi groszkowej i kukurydzianej, paczka 500 g. Wystarczy namoczyć 5 minut w gorącej wodzie, bez gotowania. Do japchae, zup, sajgonek i dań z woka.

Przejdź do pełnego opisu