Lody o smaku wanilii i kardamonu Swad to kremowy deser mrożony na bazie śmietany i mleka w proszku, z dodatkiem prawdziwego proszku kardamonowego (0,08% w składzie). Klasyczne w kuchni indyjskiej połączenie słodkiej wanilii z korzennym, cytrusowo-żywicznym aromatem kardamonu. Gładka, aksamitna konsystencja. Wiaderko 300 g.

Co to jest kardamon?

Kardamon to suszone nasiona rośliny z rodziny imbirowatych, jedna z droższych przypraw świata obok szafranu i wanilii. W kuchni indyjskiej towarzyszy zarówno daniom słonym (curry, biryani), jak i słodkim (chai, kheer, kulfi). Aromat korzenny, lekko cytrusowy, z nutą eukaliptusa.

Jak smakuje?

Bazowa słodycz wanilii z wyraźną nutą kardamonu w tle — ciepłą, korzenną, lekko chłodzącą. Tekstura gładka i kremowa, bez kawałków przyprawy. Smak zbliżony do deserów znanych z indyjskich restauracji i cateringu.

Do czego użyć?

• Samodzielnie: w miseczce, po kilku minutach zmiękczania poza zamrażarką
• Z indyjskim deserem: obok gulab jamun, ciepłego naan z miodem albo kadu ka halwa
• Do kawy lub chai: gałka zamiast bitej śmietany

Najczęstsze pytania

Czy zawiera laktozę? Tak, produkt na bazie śmietany i mleka w proszku.
Jakie alergeny? Mleko (śmietana, mleko w proszku).
Jak przechowywać? W zamrażarce, w -18°C; po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie.

Skład

Woda, glukoza suszona, cukier, śmietana (śmietana, substancja zagęszczająca: E407), odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz kokosowy, syrop z cukru inwertowanego, dekstroza, proszek kardamonowy 0,08%, substancje zagęszczające: E412, E415, E466, E407a, aromat, sacharoza, maltodekstryna, emulgatory: E471, E472c, E322, barwnik: E160a, przeciwutleniacze: E307, E304.

Alergeny: mleko.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Niemcy.