W jakich potrawach można wykorzystać Olej sezamowy old style z prażonych ziaren 100% 350ml?

Olej sezamowy old style z prażonych ziaren 100% 350ml pasuje m.in. do: stir-fry, marynaty, dressing do sałatek, wykończenie zup. To ogólna wiedza kulinarna o tej kategorii składników, nie deklaracja producenta.

• Bibimbap i namul: kilka kropli na koniec, wymieszane z warzywami • Marynaty: razem z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem, do mięsa lub tofu • Sosy i dressingi: łyżeczka jako baza smakowa do sałatek lub makaronu • Zupy i dania z woka: dodawany na talerzu, po zdjęciu z ognia

Opis

Olej sezamowy old style Ottogi to czysty, 100% olej z prażonych nasion sezamu, tłoczony tradycyjną koreańską metodą. Ciemny, bursztynowy kolor i głęboki, orzechowy aromat, mocniejszy niż w jasnym oleju z surowego sezamu. To olej wykończeniowy, nie do smażenia w wysokiej temperaturze - dodawany na koniec gotowania. Puszka 350 ml.

Co to jest olej sezamowy old style?

Nasiona sezamu są mocno prażone przed tłoczeniem, dlatego olej ma ciemniejszy kolor i bardziej intensywny, lekko przypalany aromat niż olej z surowych ziaren. To jeden z podstawowych aromatów kuchni koreańskiej, obok sosu sojowego, czosnku i gochujang.

Jak smakuje?

Wyraźnie orzechowy, z nutą karmelizacji od prażenia. Smak jest skoncentrowany - wystarczy łyżeczka, żeby zdominować danie, dlatego dodaje się go kroplami, nie jak olej do smażenia.

Do czego użyć?

Bibimbap i namul: kilka kropli na koniec, wymieszane z warzywami
Marynaty: razem z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem, do mięsa lub tofu
Sosy i dressingi: łyżeczka jako baza smakowa do sałatek lub makaronu
Zupy i dania z woka: dodawany na talerzu, po zdjęciu z ognia

Jak przechowywać?

W temperaturze pokojowej, z dala od światła słonecznego. Data minimalnej trwałości podana na opakowaniu.

Najczęstsze pytania

Czy można na nim smażyć? Lepiej nie w wysokiej temperaturze - traci aromat. To olej wykończeniowy, dodawany na końcu.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą tylko sezam.
Skąd pochodzą nasiona sezamu? Olej jest produkowany w Korei, ale same nasiona sezamu pochodzą spoza Korei.

Skład

Olej sezamowy z prażonych nasion sezamu.

Alergeny: sezam.

Wartości odżywcze w 100 ml

Składnik	na 100 ml
Energia	3404 kJ / 828 kcal
Tłuszcz	92 g (w tym kwasy nasycone 15 g)
Węglowodany	0 g (w tym cukry 0 g)
Białko	0 g
Sól	0 g

Kraj pochodzenia: Wyprodukowano w Korei. Nasiona sezamu nie pochodzą z Korei.

Liczba ocen: 0

Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.

Olej sezamowy old style z prażonych ziaren 100% 350ml - Ottogi

Q: Dlaczego kupić Olej sezamowy old style z prażonych ziaren 100% 350ml w Sugoi Asian Market?

Produkt sprowadzamy bezpośrednio od producentów azjatyckich, bez zamienników i podróbek. Skład, alergeny i wartości odżywcze przepisujemy z etykiety opakowania, nie z zewnętrznej bazy danych. Prowadzimy też sklep stacjonarny w Gdańsku (al. Jana Pawła II 6B) — zamówienie online można odebrać tego samego dnia bez kosztu dostawy.

Przejdź do sekcji Opinie

Czysty olej sezamowy Ottogi tłoczony z prażonych nasion sezamu, metodą old style. Ciemny kolor i intensywny, orzechowy aromat, mocniejszy niż w oleju z surowego sezamu. Olej wykończeniowy do kuchni koreańskiej i azjatyckiej, dodawany na koniec gotowania. Puszka 350 ml.

Przejdź do pełnego opisu