Dlaczego kupić Moździerz granitowy, wysoki, śr. 12cm w Sugoi Asian Market?

Produkt sprowadzamy bezpośrednio od producentów azjatyckich, bez zamienników i podróbek. Skład, alergeny i wartości odżywcze przepisujemy z etykiety opakowania, nie z zewnętrznej bazy danych. Prowadzimy też sklep stacjonarny w Gdańsku (al. Jana Pawła II 6B) — zamówienie online można odebrać tego samego dnia bez kosztu dostawy.

• Pasty curry: czerwona, zielona, massaman — od podstaw • Som tam: tłuczona sałatka z zielonej papai • Przyprawy: kmin, kolendra, pieprz — świeżo tłuczone • Czosnek i imbir: na pastę do marynat

Opis

Moździerz granitowy Jade Temple o średnicy 12 cm, z wysoką misą i ciężkim tłuczkiem. Granit jest surowy w dotyku — to celowe: chropowata powierzchnia chwyta składniki, zamiast pozwalać im uciekać spod tłuczka.

Dlaczego kamień, a nie blender?

Blender tnie, moździerz zgniata. Rozcieranie rozrywa komórki i uwalnia olejki eteryczne — pasta z moździerza jest wyraźniejsza w smaku i ma gęstszą, bardziej kremową strukturę. W kuchni tajskiej to podstawowe narzędzie do past curry.

Do czego użyć?

Pasty curry: czerwona, zielona, massaman — od podstaw
Som tam: tłuczona sałatka z zielonej papai
Przyprawy: kmin, kolendra, pieprz — świeżo tłuczone
Czosnek i imbir: na pastę do marynat

Pierwsze użycie i pielęgnacja

Nowy granit trzeba zaprawić: utłucz w nim garść surowego ryżu na proszek, wyrzuć i powtórz, aż mączka przestanie być szara. Usuwa to kamienny pył z produkcji. Potem myj samą wodą, bez detergentu — kamień jest porowaty i wchłania zapachy mydła. Susz do sucha.

Najczęstsze pytania

Czy granit ściera się do potrawy? Po zaprawieniu nie.
Czy nadaje się do przypraw i pesto? Tak, do jednego i drugiego.
Zmywarka? Nie — myj ręcznie, bez płynu.

Liczba ocen: 0

Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.

Moździerz granitowy, wysoki, śr. 12cm - Jade Temple

Przejdź do sekcji Opinie

Ciężki moździerz z granitu z tłuczkiem, średnica 12 cm, wysoka misa. Surowy kamień dobrze chwyta składniki — pasty curry i przyprawy rozciera szybciej niż gładkie moździerze.

Przejdź do pełnego opisu