Kulki ryżowe z czarnym sezamem to mrożone kulki z ciasta z mąki kleistego ryżu, nadziewane słodką pastą z czarnego sezamu. Klasyczny chiński deser (tangyuan), podawany na ciepło w wywarze lub samodzielnie po ugotowaniu. Zewnętrzna warstwa miękka i lekko kleista, w środku gęste, orzechowe nadzienie. Opakowanie 200 g, 5 porcji po 2 sztuki.

Co to jest tangyuan?

Tangyuan (湯圓) to kulki z mąki kleistego ryżu, tradycyjnie jedzone w Chinach podczas Święta Latarni i przesilenia zimowego (Dongzhi). Gotuje się je w wodzie lub słodkim wywarze imbirowym, aż wypłyną na powierzchnię — wtedy są gotowe.

Jak smakuje?

Zewnętrzna warstwa z mąki ryżowej jest neutralna i lekko słodka. Nadzienie z czarnego sezamu (9% w składzie) ma wyrazisty, orzechowy smak i kremową konsystencję po ugotowaniu.

Jak przygotować?

• Gotowanie w wodzie: wrzuć mrożone kulki do wrzącej wody, gotuj 6-8 minut, aż wypłyną na powierzchnię
• Słodki wywar: ugotuj w wodzie z imbirem i cukrem lub w mleku kokosowym, podawaj na ciepło

Najczęstsze pytania

Trzeba rozmrażać przed gotowaniem? Nie, kulki wrzuca się mrożone bezpośrednio do wrzątku.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą gluten (pszenica) i sezam, może zawierać śladowe ilości mleka, jaja i orzeszków ziemnych.

Skład

Mąka z kleistego ryżu 39%, woda, cukier, tłuszcz roślinny (olej palmowy RBD), czarny sezam 9%, modyfikowana skrobia kukurydziana, mąka pszenna, emulgator (E471).

Alergeny: gluten (pszenica), sezam. Może zawierać śladowe ilości mleka, jaja i orzeszków ziemnych.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Singapur.