Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Yuki Houjicha to japońska zielona herbata prażona w wysokiej temperaturze, od marki Hamasa. Liście tracą charakterystyczną gorycz zielonej herbaty, zyskują orzechowy, karmelowy aromat. Opakowanie 100 g.

Co to jest houjicha?

Houjicha to zielona herbata (najczęściej bancha lub sencha) poddana prażeniu w temperaturze około 200°C. Proces prażenia zmienia kolor liści z zielonego na brązowo-czerwony i redukuje zawartość kofeiny oraz garbników w porównaniu do niepalonej zielonej herbaty. Technika popularna w regionie Kioto od lat 20. XX wieku.

Jak smakuje?

Aromat orzechowy i lekko karmelowy, z nutą dymu od prażenia. Smak łagodny, bez cierpkości typowej dla sencha czy matchy. Napar w kolorze bursztynowym, nie zielonym.

Do czego użyć?

  • Codzienne parzenie: łyżeczka liści (2-3 g) na 200 ml wody 90-95°C, 30-60 sekund
  • Wieczorem: niska kofeina pozwala pić houjicha później niż sencha
  • Houjicha latte: mocny napar wymieszany z podgrzanym mlekiem
  • Do deserów: baza do lodów, kremów i wypieków o smaku prażonej herbaty

Skąd pochodzi?

Herbata z Japonii, marka Hamasa. Prażenie to tradycyjna japońska metoda przetwarzania zielonej herbaty, stosowana głównie w regionie Kioto i Uji.

Najczęstsze pytania

Czy houjicha ma dużo kofeiny? Mniej niż sencha czy matcha — prażenie redukuje jej zawartość w liściach.
Czy zawiera alergeny? Nie, produkt nie zawiera żadnego z 14 alergenów z unijnej listy.
Ile razy można zaparzyć te same liście? Dwa, czasem trzy razy — kolejne zalania są łagodniejsze.
Jak przechowywać po otwarciu? Szczelnie zamknięte, w suchym miejscu, z dala od światła i silnych zapachów.

Skład

Zielona herbata.

Alergeny: brak składników z listy 14 alergenów wg etykiety.

Wartości odżywcze w 100 g

Składnikna 100 g
Energia0 KJ / 0 kcal
Tłuszcz0 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany0,1 g (w tym cukry 0 g)
Białko0 g
Sól0 g

Kraj pochodzenia: Japonia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Hamasa

Japońska herbata prażona Marufuji hoji-cha 100g - Hamasa Jas Yuki

Przejdź do sekcji Opinie

Yuki Houjicha to prażona zielona herbata z Japonii od marki Hamasa. Liście prażone w wysokiej temperaturze dają orzechowy, karmelowy aromat bez goryczy. Niska zawartość kofeiny, opakowanie 100 g.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 21,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7