Bób z wasabi Khao Shong to chrupiąca tajska przekąska: ziarna bobu w słodko-słonej panierce z dodatkiem wasabi i musztardy. Chrupiąca skorupka na zewnątrz, miękki, orzechowy miąższ w środku, ostre wykończenie na końcu. Puszka 140 g.

Co to jest bób z wasabi?

Ziarna bobu (65% składu) obtoczone w panierce z mąki pszennej, mąki z ryżu kleistego i skrobi (ziemniaczanej, tapiokowej, kukurydzianej), doprawionej sosem sojowym, wasabi i musztardą, a następnie usmażone lub upieczone na chrupko. To klasyczna tajska przekąska typu snack, pokrewna groszkowi wasabi, ale na bazie bobu - grubszy kęs, twardsza panierka.

Jak smakuje?

Panierka jest słona i lekko słodkawa, z wyraźnym, musztardowo-chrzanowym uderzeniem wasabi na końcu. Sam bób w środku ma łagodny, orzechowy smak i miękiszowatą teksturę, kontrastującą z chrupiącą skorupką.

Do czego użyć?

• Przekąska solo: prosto z puszki, do piwa lub na wieczorny snacking
• Miska przekąsek: w zestawie z orzeszkami, chipsami krewetkowymi czy krakersami ryżowymi
• Dodatek chrupkości: posiekany na azjatycką sałatkę lub miskę z ryżem

Najczęstsze pytania

Czy to bardzo ostre? Umiarkowanie - wasabi stanowi 0,3% składu, ostrość jest wyczuwalna, ale nie piekąca.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą: gluten (pszenica), soja, gorczyca. Może zawierać ryby, orzeszki ziemne, mleko, orzechy, sezam i mięczaki.
Czy nadaje się dla wegan? Skład nie zawiera składników odzwierzęcych wpisanych wprost, ale linia produkcyjna może mieć kontakt z mlekiem i rybami (ostrzeżenie „może zawierać”).

Skład

Bób 65%, mąka pszenna, cukier, mąka z ryżu kleistego, skrobia ziemniaczana, modyfikowana skrobia tapiokowa, skrobia kukurydziana, sos sojowy (soja, pszenica, sól, woda, barwnik: E150d), olej palmowy, olej słonecznikowy, wasabi 0,3%, sól, algi morskie, stabilizator: lecytyny, gorczyca, barwniki: kompleks miedziowy chlorofilu i chlorofiliny (E141), kurkumina (E100).

Alergeny: gluten (pszenica), soja, gorczyca. Może zawierać ryby, orzeszki ziemne, mleko, orzechy, sezam i mięczaki.

Wartości odżywcze w 100 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia.