Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Opis

Kishibori Shoyu od japońskiej firmy Takesan to sos sojowy warzony na wyspie Shodoshima metodą powolnego tłoczenia w drewnianych kadziach. Smak łagodniejszy i bardziej okrągły niż w standardowych sosach sojowych, bez ostrej słoności na końcu. Butelka 720 ml.

Co to jest Kishibori Shoyu?

Nazwa „kishibori” oznacza w wolnym tłumaczeniu „starannie wyciśnięty” — sos powstaje przez powolne tłoczenie sfermentowanej pasty sojowo-pszennej. Producent, rodzinna firma Takesan, warzy go na wyspie Shodoshima, jednym z tradycyjnych ośrodków produkcji sosu sojowego w Japonii.

Jak smakuje?

Umami wyraźne, ale bez agresywnej słoności typowej dla tańszych sosów sojowych. Lekko słodkawy, gładki, z czystym posmakiem fermentu.

Do czego użyć?

  • Sashimi i sushi: sos do maczania podawany osobno, na zimno
  • Tofu i edamame: kilka kropli bez gotowania
  • Wykończenie dania: dodany na końcu gotowania zachowuje aromat, który ginie po długim smażeniu

Najczęstsze pytania

Czy nadaje się do gotowania? Tak, ale najwięcej aromatu zachowuje na surowo lub dodany na końcu.
Jakie alergeny? Zgodnie z etykietą soja i pszenica (gluten).
Czy zawiera GMO? Etykieta wskazuje soję genetycznie zmodyfikowaną.

Skład

Woda, soja (genetycznie zmodyfikowana) 18%, pszenica, sól.

Alergeny: soja, pszenica (gluten).

Wartości odżywcze w 100 ml

Składnikna 100 ml
Energia360 kJ / 86 kcal
Tłuszcz0 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
Węglowodany11 g (w tym cukry 11 g)
Białko10 g
Sól17 g

Kraj pochodzenia: Japonia.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie pozytywne i negatywne. Każdą sprawdzamy przed publikacją, ale usuwamy wyłącznie spam i treści niezwiązane z produktem. Nie weryfikujemy, czy autor kupił dany produkt. Nie płacimy za opinie.
Takesan Kishibori

Sos sojowy premium 720ml - Takesan Kishibor

Przejdź do sekcji Opinie

Sos sojowy premium Kishibori marki Takesan z wyspy Shodoshima w Japonii, warzony tradycyjną metodą powolnego tłoczenia. Łagodniejszy w smaku niż standardowe sosy sojowe, świetny do sashimi, tofu i jako sos do maczania na stole. Butelka 720 ml.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 119,99 zł
szt
Dostawa od 17,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7